JBS USA近日在爱荷华州佩里市（Perry）举办了新一代香肠生产工厂的奠基仪式，标志着公司在美国发展的又一重要里程碑。该项目总投资达1.35亿美元，预计将直接创造500个就业岗位。奠基仪式在佩里工业园区举行，JBS USA高层发表致辞，当地官员及社区代表也出席了活动并合影留念。新工厂建成后，每年将生产1.3亿磅香肠，年屠宰加工母猪50万头。项目初期将采用单班制，雇佣250名员工，后期计划扩展至双班制，员工总数达到500人。JBS USA首席执行官Wesley Batista Filho表示：“今天不仅是JBS USA的新篇章，也是佩里市、爱荷华州养猪户以及所有致力于美国食品供应者的崭新起点。佩里拥有悠久的食品生产历史，我们将共同延续并丰富这份产业传承。2026年，我们期待见到新工厂的员工步入工作岗位。” 当地领导人也高度评价该项目对佩里及周边地区的意义。佩里市市长Dirk Cavanaugh表示：“我们非常欢迎JBS落户佩里，这不仅仅是增加就业，更是恢复本地经济稳定、为社区未来打下坚实基础。” 爱荷华州国会议员Zach Nunn则表示：“今天的动工仪式展现了‘佩里精神’，JBS与地方领导和社区的合作为达拉斯县带来了数百个高薪岗位，助力本地养猪户，推动区域发展。这是农村振兴的典范——本地主导、企业投资、社区共建。” 除了创造就业岗位，JBS USA还将在佩里推广其“Hometown Strong and Better Futures”项目，为员工及其子女提供本地投资和免费社区大学学费等福利。

随着中国市场进一步开放，玻利维亚正积极推进猪肉和鸡肉的出口谈判，旨在扩大农产品出口规模并推动产业多元化发展。玻利维亚农村发展和土地部长亚米尔·弗洛雷斯近日宣布，在成功签署牛肉、驴马皮革及其它副产品对华出口卫生议定书后，该国将继续扩大对中国市场的肉类及衍生品出口供应，目前正着力推动猪肉和鸡肉产品的准入进程。"得益于生产者的不懈努力，玻利维亚成功开启了新的国际市场大门。与中国签署卫生议定书具有历史性意义，这将为我们的产品质量与安全提供更有力保障。"官方报告引述部长声明称。数据显示，玻利维亚目前存栏活牛超过1100万头，年出口牛肉约4万吨。在此基础之上，该国正通过出口多元化战略，积极拓展猪肉和鸡肉出口业务，以期提升农业部门出口总量，创造更多就业岗位，并显著增强国家外汇收入。弗洛雷斯强调，玻利维亚肉类加工厂均严格执行国际质量规范体系，政府将持续推动所有产品符合准入标准，致力将玻利维亚打造为全球市场值得信赖的竞争力供应商。这些举措是路易斯·阿尔塞总统推动农业生产国际化战略的重要组成部分，旨在将优质玻利维亚产品引入高标准国际市场，实现供应体系多元化并强化国民经济基础。

根据中国海关总署数据显示，今年9月中国从俄罗斯进口价值1100万美元的猪肉产品，较去年同期增长近两倍。但与8月份（1130万美元）相比供应量略有回落，同时也低于7月份（1240万美元）的出口额——后者仍是2025年以来的月度峰值。今年前三个季度，俄罗斯联邦累计向中国出口价值7000万美元的猪肉产品。9月份俄罗斯在中国猪肉供应国中保持第五位，接近荷兰（1190万美元）的规模；而在前九个月总榜中位列第十。俄罗斯猪肉于2024年4月首次进入中国市场，当年实现出口额5360万美元。今年1-9月中国主要猪肉供应国为西班牙（4.928亿美元）和巴西（3.005亿美元），随后是荷兰（1.139亿美元）和丹麦（1.011亿美元），共计从17个国家进行采购。据俄罗斯国家养猪户联盟统计，2024年对华出口总量为4万吨。今年俄罗斯生猪养殖企业预计将出口量提升至8万吨，上半年已实现出口4.3万吨。目前获得对华出口资质的俄罗斯企业共三家：Miratorg、Tambov Bacon（俄罗斯农业集团旗下）及大卢基Velikiye Luki肉联厂。其中Miratorg为首家获批出口企业。俄联邦动植物卫生监督局透露，目前另有七家企业的对华出口许可申请正在被审核中。俄罗斯农业部数据显示，2024年该国猪肉出口额增长42%至逾6.1亿美元，创历史新高。

据农业市场信息公司（AMI）最新报告，2025年全球猪肉需求预计将保持稳定，消费量仅微增0.2%，达到约1.25亿吨。中国和欧盟的消费量预计将小幅下降，而全球人均猪肉消费量预计将略升至15.4公斤。具体来看，中国作为全球最大猪肉消费国，预计消费量将微跌0.1%，达到5820万吨。欧盟作为第二大猪肉消费区，总消费量为1820万吨，预计下降0.7%。欧盟需求下滑的原因在于消费者对有机和伦理生产猪肉的关注度提升，对动物福利和环境的意识增强。相比之下，美国、俄罗斯、越南和墨西哥等国的猪肉消费则呈增长趋势。美国2025年需求预计增长1.7%，总量达1010万吨。俄罗斯预计消费量为410万吨，同比增长1.1%。越南和墨西哥2025年猪肉需求预计分别增长2.8%和2.7%。2024年全球人均猪肉消费为15.3公斤，预计2025年将增加100克。

2025年10月20日，巴西政府宣布完成与美国、伊朗、圣卢西亚和乌拉圭四国的卫生与植物检疫谈判，为巴西农产品出口新增九项市场准入。美国：当地监管部门批准巴西植物性宠物食品出口。2025年1-9月，巴西对美农产品出口额已超过90亿美元。伊朗：伊朗允许进口巴西西葫芦种子和西瓜种子。2025年前九个月，巴西对伊农产品出口额超18亿美元，主要包括玉米、大豆产业链及糖酒产业链产品。圣卢西亚：该加勒比国家批准巴西禽肉及其制品、猪肉及其制品、牛肉及其制品出口。2025年前九个月，巴西对加勒比共同体（CARICOM）出口额已超2.16亿美元。乌拉圭：乌方批准巴西出口桉树苗、橄榄苗和“ora-pro-nóbis”植物。2025年前九个月，巴西对乌拉圭农产品出口额超过7.19亿美元，主要包括动物蛋白、林产品、马黛茶、纤维及纺织品。

【9月牛肉进口量创历史新高，年底前保持高位运行】 9月，我国牛肉进口量达32万吨，不仅实现连续四个月同比增长（增幅达44.8%），也刷新了历史最高月度进口纪录。综合来看，巴西对华牛肉出口在9月大幅冲高、10月上旬仍保持极快节奏，澳大利亚出口虽自高位回落但仍具规模，乌拉圭、阿根廷等国对华出口也保持稳定。受上述因素共同推动，预计至年底前牛肉进口将维持高位，不排除再次诞生新的月度纪录。在9月约10万吨的同比增量支撑下，今年1–9月累计牛肉进口量已达212万吨，本年度首次实现超过去年同期。预计在后续三个月中，进口规模仍将总体保持同比增长，全年牛肉进口量有望冲击300万吨大关。【进口节奏前低后高，后期压力显著加大】 今年前5个月牛肉进口量曾一度走低，但自6月起趋势发生逆转。国内市场价格受非供求因素推高、巴西因对美出口受阻而将更多牛肉转向中国市场，以及进口商为规避后续保障措施集中提前进口等多重因素，共同推动进口规模快速放大。前5个月形成的累计缺口已在7–9月被完全填补，且后续仍有大量（主要为巴西产）牛肉持续发往中国，预计进口牛肉的供需形势将进一步承压。1–9月，牛杂碎累计进口量约为3万吨，与去年同期基本持平。【牛肉进口价格不断攀升】 8月牛肉进口均价为38,274元/吨，连续第三个月呈现“量价齐升”态势。自3月以来，牛肉进口均价基本保持上涨趋势，未来两个月内有望挑战2023年7月所创下的历史高点。【猪肉与禽肉进口持续收缩】 9月猪肉和禽肉进口量继续大幅下滑，同比分别减少22.5%和75.2%，其中禽肉月度进口量已跌破1万吨。国内猪、禽产能过剩显著抑制进口需求，加之9月初中国对欧盟猪肉产品实施临时反倾销措施，以及鸡肉主要来源国（巴西、美国、阿根廷等）受禽流感禁运和加征关税影响尚未恢复出口，预计后期猪肉与禽肉进口规模可能进一步萎缩，从而在一定程度上缓解国内市场的供应压力。

自中国实施进口关税及亚洲主要市场需求减弱以来，欧盟猪肉出口商正逐步缩减在亚洲市场——尤其是中国的业务。西班牙出口商和亚洲贸易商指出，这导致出口利润下降，促使企业战略转向欧盟内部销售。【中国临时反倾销措施施压欧盟市场】 根据标普全球大宗商品资讯（Platts）数据，自中国于2025年9月10日实施临时反倾销措施后，欧盟猪肉价格急剧下跌。截至10月10日，欧盟猪肉市场价格为每吨4302美元，较上月下降117美元。同样，10月13日，北亚市场的猪五花肉价格下跌151美元，至每吨5349美元。西班牙出口商表示，加征关税后仅有少数品类——主要是带骨部位——仍保持盈利。但进入10月后，这些品类也难以维系。一位西班牙出口商称：“我们已完全停止向中国销售带骨部位——已经没有人在做了。” 【本土市场成为优先选择】 随着中国、日本和韩国需求减弱，欧盟企业正将重心转回本土市场。尽管存在季节性波动，但当地价格相对更为稳定。另一位西班牙出口商解释道：“欧盟本土供应也很高，因为其他市场都在放缓：日本和韩国减少了采购，而中国因关税已完全退出市场。” 日本市场尤为艰难，供应商称其价格“极度低迷”，难以实现盈利销售。韩国贸易商也确认，季节性需求放缓通常发生在秋季，并持续至圣诞节前。【价格承压与冷冻出口减少】 随着盈利出口市场减少，欧盟生产商在本土市场竞争加剧，进一步压制国内价格。由于价格处于下行通道，许多出口商也避免进行冷冻出口，以规避未来市场价格的不确定性。一位贸易商表示：“目前不适合做冷冻处理。如果可能，所有西班牙工厂都直接在国内市场销售。” 出口商强调，本土市场需求周期更可预测、周转时间更短，同时仓储成本和价格波动风险也更低。【预期季节性回升】 尽管当前价格下跌，贸易商预计随着零售商和食品制造商在节前传统备货，猪肉需求将在12月回升。一位西班牙出口商称：“我们预计12月前两周的价格将较10月和11月有所上涨。” 目前，出口商正专注于清理冷冻库存，以释放仓储空间，并在价格继续下跌时尽量减少损失。

哈萨克斯坦农业部与中国海关总署签署了关于猪肉检验检疫及安全要求的议定书。据哈农业部新闻处透露，此举标志着哈萨克斯坦猪肉首次获准进入中国市场。哈农业部声明指出："这是重要突破——此前哈萨克斯坦猪肉从未进入中国市场，也没有任何哈萨克斯坦企业获得对华出口资质。新议定书为猪肉贸易开辟了通道，出口范围不仅包括冷冻和冷鲜肉，还涵盖副产品及热处理制品。" 文件签署将为双边贸易发展创造新前景，同时促进哈萨克斯坦养猪业及加工产业的升级。出口扩大将提升企业产能利用率，助力农村地区发展。哈农业部长艾达尔别克·萨帕罗夫强调："该议定书是哈中经贸关系发展的新台阶，也将推动哈萨克斯坦农产品进一步拓展国际市场。" 哈萨克斯坦农业部与中国海关总署同意加强合作，确保出口产品符合国际质量安全标准，其中检验检疫环节将作为重点监管领域。