墨西哥锡那罗亚州水产养殖组织联合会(Coades)数据显示，2025年养殖虾产量达9.5万吨，较上一年记录的9万吨增长3%。
养殖虾产量增加得益于在经历三年严重干旱后，2025年降雨量增加，改善了养殖用水条件。
锡那罗亚州南部预计将于2月下旬开始投放虾苗，大部分养殖场将于3月启动。美国总统唐纳德·特朗普对亚洲和南美虾生产国加征关税，改善了国际价格结构，间接惠及墨西哥市场。
在全球虾生产国排名中，墨西哥位列第七，排名前六的国家依次为厄瓜多尔、中国、印度、印度尼西亚、越南和泰国。
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越南罗非鱼与巴沙鱼出口强劲增长 全球市场份额持续扩大
2025/04/27
来源：冻品攻略
随着全球对白肉鱼需求的持续增长，越南正加速巩固其作为全球主要供应国的地位，特别是在罗非鱼与巴沙鱼领域。据越南水产出口与加工协会（VASEP）编辑Thu Hang报道，2025年初，越南出口势头强劲，但若要在未来保持竞争优势，仍需解决一些结构性挑战。
预计2024年全球罗非鱼市场规模将达到106亿美元，到2033年增长至145亿美元，年复合增长率为3.52%。全球产量预计在2024年达到700万吨，2025年微升至730万吨。健康与性价比成为推动消费增长的关键因素，尤其在对健康和价格敏感的市场中尤为明显。
越南罗非鱼产业——涵盖黑罗非鱼与红罗非鱼——近年来快速崛起。2024年，越南罗非鱼出口额预计达到4100万美元，同比增长138%。其中，红罗非鱼出口额为1300万美元（+20%），黑罗非鱼出口额跃升至2800万美元，暴涨348%。
2025年第一季度，越南罗非鱼出口总额近1400万美元，同比大增131%。其中，美国市场贡献了46%，出口量较2024年同期翻了三倍，俄罗斯和比利时市场也显现出强劲增长，显示出越南在非传统市场的扩张潜力。
越南凭借热带气候、湄公河三角洲约3300公顷的水面资源及低成本养殖体系，稳居全球巴沙鱼出口之首。罗非鱼5-6个月的短生长周期，加上篷布池塘和循环水养殖系统（RAS）的应用，进一步提升了生产竞争力。
全球罗非鱼需求预计每年增长13%，到2030年市场规模有望达到200亿美元。仅美国市场每年进口量就约为20万吨。越南也在积极打入标准严格的欧盟市场，进一步提升罗非鱼的品牌声誉与附加值。
与此同时，中国罗非鱼产量下滑，加之2025年出口美国需缴纳高达54%的关税，为越南出口商提供了宝贵的市场空档。区域全面经济伙伴关系协定（RCEP）等多边贸易协议和关键市场关税下调，也将为越南水产出口增添动力。
根据越南海关数据，2025年3月，越南巴沙鱼出口额达1.82亿美元，同比增长16%；2025年第一季度累计出口额达4.65亿美元，较去年增长13%。
尽管面临与美国的新一轮贸易摩擦，美国仍是越南巴沙鱼的第二大出口市场。2025年4月，美国总统特朗普签署的新行政命令对部分经济体加征关税，虽有90天缓冲期，但对越南水产出口的长期影响仍充满不确定性。
值得关注的是，近期越中两国签署了包括农产品贸易在内的多项合作协议，并重申将通过RCEP和中国—东盟自贸区（ACFTA）框架，推动更为均衡的双边贸易关系，这或将进一步影响巴沙鱼出口格局。
在全球贸易格局日益复杂的背景下，越南白肉鱼产业（包括巴沙鱼和罗非鱼）展现出强大的出口潜力。未来，行业需要加快解决生产与加工体系的结构性问题，深化现代化改造，并利用好多边贸易平台。通过精准投资、政府支持与市场创新，越南有望在全球水产市场上占据更大份额。
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