墨西哥锡那罗亚州水产养殖组织联合会(Coades)数据显示，2025年养殖虾产量达9.5万吨，较上一年记录的9万吨增长3%。
养殖虾产量增加得益于在经历三年严重干旱后，2025年降雨量增加，改善了养殖用水条件。
锡那罗亚州南部预计将于2月下旬开始投放虾苗，大部分养殖场将于3月启动。美国总统唐纳德·特朗普对亚洲和南美虾生产国加征关税，改善了国际价格结构，间接惠及墨西哥市场。
在全球虾生产国排名中，墨西哥位列第七，排名前六的国家依次为厄瓜多尔、中国、印度、印度尼西亚、越南和泰国。
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美国海产品批发价格全面上涨 亚洲水产受重创
2025/04/12
来源：冻品攻略
美国对中国等国家的对等关税政策在第15周（4月7日—13日）持续升级，带来了海鲜批发市场剧烈波动，几乎所有来自亚洲的海产品价格集体上涨。尤其是中国的罗非鱼、叉尾鮰以及越南巴沙鱼，涨幅尤为明显，形成了新的市场震荡。
4月9日，美国对中国的对等关税正式生效，当天美国总统特朗普又宣布将中国商品的综合关税税率从原定的104%上调至125%（白宫稍晚澄清为 145% ）。与此同时，美国宣布暂停对其他多数国家加征高额关税，将其税率统一下调至10%，并延长至90天后执行。 此举直接重塑了全球海产品的贸易预期。进口商普遍转入观望状态，部分冷冻库存开始加快出货，而也有商家持货待涨。批发价格飙升成为必然。
亚洲白鱼首当其冲：罗非鱼、巴沙鱼涨幅明显，罗非鱼和叉尾鮰成为关税风暴中的“重灾区”。由于累计关税高达150%（包含早年特朗普时期的25%基础税率、现行对等税率及惩罚性附加），中国产品成本陡升，大量订单被迫推迟或取消。 在第15周，3-5盎司的罗非鱼片平均价格上涨至$3.20/lb，周涨幅达4.92%；而叉尾鮰则一周内暴涨$0.50/lb，涨幅高达16.67%，目前均价达到$3.50/lb。 越南巴沙鱼价格也明显上涨，各规格产品平均上涨$0.20/lb，至$2.20/lb，涨幅约10%。越南出口商表示，6月雨季来临前产量难以大幅提升，若需求持续增长， 二季度巴沙鱼价格仍有上涨空间。 目前，美国市场对拉美国家（如哥伦比亚、巴西、洪都拉斯、哥斯达黎加） 冰鲜罗非鱼的采购意向显著上升。这些国家的对等关税仅为10%，在当前环境下，具备较强的性价比优势。
虾类温和上扬，三文鱼表现分化：虽然亚洲虾类主产国目前享受90天的10%暂缓关税期，但市场普遍认为这只是“窗口期”，风险仍在。进口商开始重新评估采购策略，并提前锁定低价库存。 厄瓜多尔虾价格涨幅相对温和，但出口商明确表示， 将增加对美发货量以对冲中国市场疲软。 三文鱼方面， 智利鱼片价格本周快速走高，由于智利即将进入节假日生产淡季，供应压力凸显。一些加工商已经调整了面向美国市场的餐饮SKU价格。 挪威三文鱼也同步上涨，部分出口商表示可能调整出口重心转向亚洲和欧洲，以分散贸易风险。 而加拿大三文鱼则行情不一，大规格整鱼价格走低，小规格产品仍有支撑。虽然加拿大暂时享受北美自贸协定免税待遇，但若加征25%关税的传闻属实，供应稳定性将受威胁。
鳕鱼涨声不断，波士顿龙虾成唯一下跌品种：在鳕鱼类产品板块，不论一次冷冻或二次冷冻， 美国市场价格全面上涨。特别是 中国产黑线鳕、真鳕产品，在高达45%的关税压力下，供应受限，市场紧张加剧，长期采购计划普遍按下“暂停键”。 对许多鳕鱼加工品类而言， 中国产能几乎无可替代，短期内进口商选择观望成为主流策略。
唯一“逆势下跌”的是波士顿龙虾。由于供应季即将开启，卖家为维持资金流动性，并未大幅囤货。 冷冻龙虾尾价格连续几周走低，部分买家认为接近“抄底”价位。与此同时，活龙虾价格本周则呈震荡走势，受天气影响影响产量。
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