根据秘鲁生产部（Produce）发布的数据，2025年6月，秘鲁渔业和水产养殖产品出口总量达到 295,300 公吨，同比增长 35.9%。这一增长主要得益于 直接人类消费（DHC） 和 间接人类消费（IHC） 产品的国际需求增加。其中，DHC产品出口激增 137.9%，而IHC产品出口增长 16.5%。从出口总值来看，2025年6月秘鲁水产出口额达到 5.771亿美元，较2024年同期增长 23%。这一增长主要受到DHC产品出口额激增 132.8% 的推动，成功抵消了IHC产品出口额下降 12.8% 的影响。鱼粉和鱼油出口动态 鱼粉继续是秘鲁的主要出口产品，2025年6月出口额达 2.873亿美元，同比增长 2.1%，高于2024年的 2.814亿美元。中国是鱼粉的最大市场，占出口总值的 83.6%，其次是德国（6.5%）、厄瓜多尔（5.4%）、丹麦（4.1%）和日本（0.1%）。相比之下，鱼油出口大幅下滑，2025年6月仅创收 720万美元，较2024年同期减少 3830万美元。中国仍是鱼油的主要出口目的地，占出口总量的 36%，其次是厄瓜多尔（30.2%）、智利（24.3%）和挪威（9.5%）。直接人类消费产品出口飙升 直接人类消费产品出口额达到 2.651亿美元，同比增长 132.8%。其中，冷冻产品占比 93.3%，罐装产品和腌制产品分别占 3.7% 和 3%。冷冻产品出口表现尤为强劲，创收 2.473亿美元，同比增长 157.5%。其中，冷冻鱿鱼的出口额高达 2.071亿美元，冷冻虾的出口额为 1650万美元。主要出口市场包括中国（33.9%）、西班牙（16.3%）、韩国（15.2%）、日本（6.3%）、美国（6.3%）和台湾（5%）。罐装产品的出口额为 980万美元，同比增长 27.6%。主要出口产品包括罐装金枪鱼（920万美元）和罐装鲍鱼（20万美元）。英国是罐装产品的最大市场，占比 56.7%，其次是美国（14.2%）、意大利（9.5%）、西班牙（5%）、荷兰（3.8%）和德国（2.9%）。2025年6月，秘鲁水产出口表现强劲，尤其是亚洲市场需求的大幅增长推动了直接人类消费产品的出口激增。中国继续主导鱼粉和鱼油的主要进口市场，同时在冷冻产品中占据重要地位。随着秘鲁出口产品多元化以及全球市场需求的持续增长，秘鲁水产业有望在未来几年保持强劲扩张势头。

世界动物卫生组织（WOAH）确认，阿根廷已正式宣布境内H5N1高致病性禽流感疫情解除。商业禽类疫情宣告结束阿根廷商业禽类中仅报告一例高致病性禽流感病例：8月17日，布宜诺斯艾利斯省一家蛋鸡养殖场检出病毒阳性。据WOAH通报，该场共存栏3.3万只蛋鸡，其中1.27万只死亡，剩余2.03万只被扑杀。WOAH在9月29日的报告中进一步指出，官方还销毁了6.5万枚鲜蛋及库存包装材料。截至9月29日，疫点完成清洗消毒已超过28天，期间未出现新病例。基于此，阿根廷自行宣布商业禽类H5N1疫情结束，当前形势已得到控制。散养禽类疫情同步解除在同日发布的另一份声明中，WOAH确认阿根廷非商业禽类（散养禽类）的禽流感疫情也已宣告平息。自7月14日起，阿根廷共报告4起散养禽类病例，其中3起位于布宜诺斯艾利斯省，1起位于恩特雷里奥斯省，这四起疫情共导致1125只家禽被处置。WOAH表示：“自上次报告以来，阿根廷未发现新的高致病性禽流感阳性病例。全国范围内持续开展主动与被动监测，以早期识别病毒传播。” 随着上述无疫状态声明的发布，阿根廷在WOAH官网上已无任何活跃禽流感疫情记录。

因检测到猪繁殖与呼吸综合征(PRRS)等动物疫病，中国已对部分美国猪肉输华货物加严检验检疫。美国猪肉生产者协会(NPPC)近日向美国贸易代表办公室(USTR)提交意见书，指出中国实施的贸易限制措施“违背国际规则与标准”。此次意见征集系应USTR向国会提交中国履行世贸组织承诺情况年度报告所需。NPPC指出，尽管2020年中美第一阶段贸易协定包含了扩大市场准入条款，但“由于中国设置的关税壁垒、国内补贴及多项违反世贸规则的卫生与植物检疫限制”，美国猪肉对华出口仍受制约。此外，中国近期拒绝更新约400家美国牛肉企业和9家猪肉工厂的输华准入资质，这意味着这些企业无法继续对华出口肉类产品。NPPC特别强调了中国要求所有输华猪肉产品必须检测莱克多巴胺盐酸盐残留呈阴性的规定。该饲料添加剂在美国生猪养殖中用于促进生长和提高饲料效率，其最高残留限量已获联合国食品法典委员会认定并获国际广泛采纳。中国还以检测到PRRS等疫病为由，对部分美国肉类企业的输华猪肉加严检验。美国通过疫苗接种控制PRRS传播（该疫病在中国呈地方性流行），而常见检测技术在检测接种疫苗的动物时已知会出现假阳性结果。NPPC数据显示，2024年中国是美国猪肉第三大价值市场，行业对华出口额超11亿美元，约占出口总额13%。中国市场占据美国猪杂碎（含猪蹄、猪头、猪肚、猪心等）出口量的59%。这些副产品显著提升了美国每头生猪的产出价值。目前没有任何替代市场能消化中国对美国猪杂碎的进口需求规模与价值。

根据 Shrimp Insights 负责人 Willem van der Pijl 的最新报告，2025年前八个月，厄瓜多尔是对欧盟和中国出口虾类的最大供应国。在强劲的出口表现下，厄瓜多尔巩固了其在全球虾类市场的主导地位。中国虾类进口市场动态 2025年初，中国的虾类进口量低于往年水平，但夏季的强劲表现使全年平均水平恢复正常。2025年前八个月，中国总计进口虾类 605,868 公吨，同比下降1%。尽管进口量略有下降，中国的进口总值达到 31.7亿美元（225.7亿元人民币；27亿欧元），同比增长7%。厄瓜多尔在中国市场依然表现出色，2025年前八个月出口 454,908 公吨，同比增长1%。印度是中国的第二大供应国，但同期出口量下降了9%，仅为 86,725 公吨。泰国则实现了显著增长，其出口量达到 16,542 公吨，同比增长15%。另一方面，阿根廷虽然供应波动较大，但整体出口量仍增长了35%，达到 13,101 公吨。印尼的出口量虽相对较小，仅为 7,599 公吨，但同比增幅高达40%。欧盟虾类进口概况 在欧盟市场，厄瓜多尔依然是最大的供应国，2025年前八个月出口量为 139,078 公吨，同比增长41%。印度对欧盟的出口增长显著，总量为 31,077 公吨，同比增长25%。越南以 29,787 公吨 紧随其后，同比增长18%。此外，孟加拉国尽管出口总量只有 6,932 公吨，但同比增长29%，表现亮眼。与此形成对比的是，委内瑞拉对欧盟的出口大幅下滑，同比下降44%，仅出口 13,431 公吨。印度虾类出口表现 根据报告，截至2025年7月，印度的虾类出口总量为 414,729 公吨，同比增长2%。出口总值达到 29.4亿美元（25亿欧元），同比增长12%。尽管美国仍是印度最大的虾类出口市场，2025年7月出口量为 27,517 公吨，但这一数据同比下降10%。然而，2025年1月至7月，印度对美出口总量仍达到 179,935 公吨，同比增长9%。同时，印度对欧盟的出口增长最快，同比激增27%，达到 58,287 公吨。印度对中国市场的表现相对疲软，2025年7月出口量小幅增长5%，为 12,092 公吨，但2025年前七个月的总出口量为 77,169 公吨，同比下降6%。2025年前八个月，全球虾类贸易呈现出复杂的动态。厄瓜多尔继续主导对中国和欧盟的虾类出口，而印度在欧盟市场实现了快速增长，但在中国市场表现稍显疲软。整体来看，虾类贸易的区域性差异反映了不同市场需求的变化趋势和全球供应链的适应能力。

据中新网报道，近日，成都益民集团下属成都益民国际贸易有限公司与蒲江天府果荟产业园完成项目投资协议、土地成交确认书的签署，标志着“成都益民特色水果进出口集散中心”项目正式落地蒲江“万果博览荟”核心区。据了解，成都益民特色水果进出口集散中心项目占地44亩，总投资约一亿元。项目将依托蒲江50万亩优质水果资源与“万果博览荟”平台基础，打造集“优质川果出川出海示范中心、进口水果展示分拨中心、蒲江水果数据交易中心、藏地特色农产品服务枢纽”四大功能于一体的现代化水果集散枢纽。通过构建“仓、配、贸、融”一体化运营体系，进一步强化成都国际农产品供应链枢纽功能，服务乡村振兴战略与城市民生保障需求。为推动产业发展，项目将联合地方国企、农批市场、合作社等主体，共建高标准优质果园基地；依托智能分拣、冷链仓储及物流配送资源，构建从“田间”到“餐桌”的一体化供应链体系，助力蒲江水果品牌打造与价值提升；同时，联合成都交易集团、蒲江县属国企等合作伙伴，共同建设蒲江水果数据平台。平台将涵盖价格指数监测、供应链溯源管理、产销精准匹配及金融征信服务等功能，有效提升产业运行效率和抗风险能力；并围绕水果全产业链金融需求，依托“仓、贸、数”融合优势，与金融机构合作开发供应链金融产品，切实缓解中小果商、合作社的融资难题；同步探索国际贸易结算、保税金融等创新服务，为川果出海提供金融支持。此外，该项目还将充分发挥“政府引导+市场运作”机制优势，联动铁路物流港及国企进出口资源，吸引川藏特色农产品集聚，进一步扩大“买全球、卖全球”的产业生态；持续提升“万果博览荟”能级，为县域经济高质量发展注入新动能。

都乐食品公司（Dole）近日宣布将推出全新菠萝品种，以 Colada Royale 为品牌，并作为高端产品进行市场推广。这种菠萝外皮呈深绿色，果肉为奶油色，具有独特的椰香和菠萝椰奶酒（Piña colada，一款甜鸡尾酒，又称椰林飘香）风味，被都乐誉为“极致热带食用体验”。该公司透露，该品种所含维生素B6高于都乐旗下其他菠萝系列。都乐传播总监 Bil Goldfield 表示，公司将运用在夏威夷和拉丁美洲的种植经验，结合自然栽培技术与独特风味，旨在打破菠萝市场现状。“Colada Royale 菠萝不仅是新奇事物或宣传噱头，而是都乐让更多人通过奢华新味觉体验领略菠萝热带魅力的长期战略，”他强调。Colada Royale 菠萝将于10月首先在北美各地超市上市。过去几年间，都乐的竞争对手新鲜德尔蒙 Fresh Del Monte 已将高端产品作为菠萝业务的核心战略，目前其高端系列包括 Honeyglow、Pinkglow 和 Rubyglow 等产品。

近日，一艘满载4200吨新西兰猕猴桃的专用货轮靠泊东莞港码头，这是今年华南地区迎来的第三艘新西兰猕猴桃直航船。据了解，今年东莞已进口新西兰猕猴桃1.3万吨，逐步建立起覆盖粤港澳大湾区的水果进口物流网络。这批猕猴桃经黄埔海关所属沙田海关的监管验放后，进入周边仓库等待集散分拨，实现6小时覆盖大湾区鲜果市场。本批猕猴桃进口由东莞普跃供应链有限公司负责，公司业务负责人卢展介绍说：猕猴桃是多汁浆果且成熟速度快，常温下难以长期贮藏。沙田海关在卸货的过程中同步开展查验作业，猕猴桃的整体通关时长较以往压缩四分之一，最大程度保留了猕猴桃的鲜度和口感。

2025年开年，一场突如其来的春霜，正在悄然改变全球水果市场的格局。作为全球鲜桃和樱桃出口大国的土耳其，因极端天气导致产量“腰斩”，出口量暴跌，或将引发全球鲜果供应紧张。根据美国农业部（USDA）最新发布的《2025年9月全球鲜桃与樱桃市场贸易报告》，土耳其在2025年4月遭遇了大范围春季霜冻，同时伴随干旱、冰雹和强降雨，导致其石果类（包括鲜桃、油桃和樱桃）生产遭受“灾难性”打击。具体数据触目惊心：樱桃产量同比暴跌近60%，从2024/25年度的93.3万吨骤降至40万吨；鲜桃与油桃产量同比下降45%，仅剩64.9万吨。图片 受此影响，土耳其的出口能力大幅缩水：鲜樱桃出口预计仅1万吨，同比暴跌85%；鲜桃与油桃出口预计为14.5万吨，同比减少45%。这意味着，土耳其将从2024年全球最大鲜桃出口国跌至第二，从第三大樱桃出口国滑落至并列第八。土耳其的减产，正在引发全球市场的连锁反应。2025/26年度，全球鲜樱桃产量预计下降超10%，至460万吨，这是6年来的首次下降。除土耳其外，欧盟（-11.8万吨）和美国（-1.8万吨）也因霜冻减产。但与此同时，中国和智利产量上升，部分抵消了减产影响。更关键的是——中国进口量或将创下历史新高！中国樱桃进口量预计达60万吨，同比增加4.6万吨；美国进口量也预计增长至3万吨，主要来自智利。智利成为最大赢家，其樱桃出口预计增长近10%，达67万吨，创历史新高。同样，全球鲜桃和油桃产量预计下降6%，至2380万吨，为5年来首次下滑。主要原因包括：中国主产区遭遇春霜和干旱，产量预计减少60万吨；欧盟方面，西班牙冰雹、希腊霜冻，产量下降近10%；土耳其、美国产量均同比下滑。全球供应减少，叠加中国进口需求激增，车厘子、进口鲜桃等高端水果价格可能继续走高，尤其在春节前后。而进口水果供应紧张，为国产樱桃、油桃、水蜜桃等提供了市场空间，国产优质水果或将迎来价格和销量双升。智利、南非等南半球国家在反季节供应中的地位进一步提升，中国与南美水果贸易合作或将进一步加强。