以色列消费的牛肉中，有80%以上依赖进口。阿根廷是以色列牛肉的主要供应国，无论是冷冻牛肉还是冷鲜牛肉。2025年，来自巴拉圭的进口量显著增长。整个南方共同市场（MERCOSUR）占据了以色列进口总量的91%。以色列对牛肉进口的高度依赖，使得2025年前八个月进口继续增长。尽管有战争冲突和价格上涨，冷鲜与冷冻牛肉的进口总值同比增长了35%。其中，冷鲜牛肉增长最为明显，达到50%；冷冻牛肉也有27%的增幅。带骨牛肉则未能延续年初的增长态势。阿根廷依然是以色列牛肉（冷冻与冷鲜）最主要的境外供货国。2025年阿根廷出口量显著增加，但增幅不及巴拉圭，后者在2025年1月至8月的出口额几乎是2024年同期的三倍。受此影响，巴拉圭成为以色列牛肉进口额的第二大供应国，其后依次为巴西和乌拉圭，尽管乌拉圭的出口较去年有所下降。波兰在冷鲜牛肉领域有重要份额，美国则是阿根廷之后的第二大供应国，但主流贸易——去骨冷冻牛肉——依然主要集中在南共市四国。2025年1月至8月期间，阿根廷占以色列进口总额的43%，巴拉圭和巴西各占20%和19%，乌拉圭占9%，波兰占7%。南共市成员国合计占以色列进口总量的91%。

美国资本的渔业公司Red Chamber与丘布特省政府达成协议，结束了持续数月的冲突。该公司宣布将在特雷利乌投资7,000万美元，新工厂设在距原址（马德林港）以南65公里的地方。而就在几天前，局面还大不相同。冲突始于丘布特省政府要求Red Chamber退出其在马德林港的前Alpesca厂区。2013年，该厂区及其他资产被政府征用，自此由丘布特省管理。自2015年起，Red Chamber阿根廷公司（美国Red Chamber Co.的子公司）开始在该地从事巴塔哥尼亚对虾、黑线鳕和鱿鱼的捕捞、加工和出口。今年2月，丘布特省省长Ignacio Torres终止了与Red Chamber的合同，理由是多项违约和巨额欠款，并由西班牙公司Profand接手。Red Chamber Co.及其阿根廷分公司对此展开强烈反击。9月9日，他们在美国加州法院对Profand集团和Pesquera Deseado SAU提出诉讼，指控对方从事间谍、合谋和腐败。诉状上还出现了“and Does”（未知被告）字样，说明诉讼可能扩展至其他对象。诉讼由美国Tucker Ellis LLP律师事务所代理。虽然这场官司“表面上是企业间争端”，却提及丘布特省一名官员曾要求Red Chamber支付650万美元“B-money”（即数字货币）以避免被追踪，以便Red Chamber能继续运营。诉状称：“2025年4月3日14:00，丘布特省经济部长、现任省检察长Andrés Meiszner与Red Chamber阿根廷公司总裁Marcelo Mou在布宜诺斯艾利斯Alevar（应为Alvear）Art Hotel会面，讨论合同终止带来的威胁。在会谈中，Meiszner建议Mou若想继续运营被征用的Alpesca，并在征用诉讼结束后收购相关设施和资产，应支付650万美元的‘B-money’。第一笔为300万美元，剩余350万美元待Alpesca转让后再付。” 诉讼还称，这种“省政府对渔业行业的可疑干预模式”并非偶发事件。丘布特省官方坚称，不知情美国方面的诉讼，“既未针对丘布特省，也未针对任何官员”。他们还表示，这种虚假指控本身构成犯罪，但实际上“并未真正指控我们”，而且美国民事诉讼中的指控在法律上也不等同于刑事指控。丘布特省政府重申，之所以与Red Chamber产生争议，是因要求其补缴多年来拖欠的大额租金及合同约定的投资义务未履行。Red Chamber正是在这种背景下选择在美国提起诉讼。被诉的Andrés Meiszner回应称，所有协商均正规、合规，有完备文档和通讯记录，目前无论在阿根廷还是国外，自己及省政府均未被提起任何诉讼。他强调：“我坚决否认任何与索贿、非法利益或不正当交易相关的指控。本人从未参与、授权或容忍此类行为。这些说法毫无法律依据，也不构成正式指控，因为没有任何相关案件、文件或司法程序。有关指控纯属恶意捏造，已对我个人和机构造成伤害，我将依法追究造谣者责任。” 他还指出，Red Chamber对Profand集团的诉讼属于企业之间的纠纷，与省政府无关。至于阿根廷唯一的一起涉嫌“商业间谍”指控（据称为Profand对Red Chamber），联邦法院已因证据不足驳回。Meiszner还质疑Red Chamber阿根廷公司CEO Marcelo Mou的角色，称其既未在阿根廷司法系统举报，也已被Red Chamber阿根廷公司董事会排除在外。他认为正是由于美方诉讼中的不实指控和言论，Mou被排除在后续谈判之外，最终Red Chamber与丘布特省政府达成了新协议。Red Chamber则表示，Mou只是“请假休息”，且“公司并未在阿根廷或其他地方对省长采取任何法律行动”，与美国诉讼文件所述不符。媒体多次试图联系Marcelo Mou，他仅转发了公司关于协议的声明，并未直接回应提问。检察长指出，持续炒作“不存在的指控”不仅与事实和实际进展不符，也不利于维护公共讨论所需的信任与透明。在经历了激烈的相互指责后，丘布特省政府指控Red Chamber拖欠租金、合同违约，甚至质疑其阿根廷子公司经济实力不及母公司，但双方最终达成了和解。新协议规定，Red Chamber将在特雷利乌工业园区设厂，企业需进行一系列投资，并对原合同进行补偿与和解，“为双方建立了新的合作关系（包括在特雷利乌新建水产品加工厂），同时放弃了彼此间的所有诉求”。据丘布特省介绍，特雷利乌作为自由贸易区的投资额为7,000万美元。阿根廷方面称，此协议避免了一场巨额诉讼。

阿根廷牛肉促进协会(IPCVA)负责人本周二（4日）在中国与商务部官员举行会谈，就可能对阿根廷牛肉实施的保障措施表达了反对立场。同日，巴西与乌拉圭代表团也分别与中方官员举行了会谈。这项牛肉保障措施调查于2024年12月启动，源于行业组织指出2019至2024年间牛肉进口量增长对中国国内畜牧业造成损害。原定2025年8月结束的调查已延期至11月底，可能对全球供应商加征关税或实施数量限制。阿根廷《民族报》报道，阿根廷牛肉促进协会主席乔治·布雷特施密特表示："我们已明确表达反对实施保障措施的立场，相关研究数据也支持这一观点。"他指出若调查持续，"最低关税"将是较优选择，并强调"若中方坚持采取行动，对阿根廷畜牧产业链而言，实施最低关税方案更为可取。" 阿根廷牛肉促进协会详细说明："虽然最终保障措施将全球适用，但主要调查对象包括阿根廷、巴西、美国、乌拉圭、澳大利亚和新西兰等最重要供应国。"该机构明确表示："我们已清晰表明，反对采用先到先得配额制，这将导致市场供应国之间出现不公平竞争。"

中国海关总署代表团正在乌拉圭开展卫生审计，评估乌方卫生监管体系，旨在为该国新产品启运中国市场创造条件。本次审计将批准非食用产品出口：牛黄、胆汁，并签署胎牛血清出口新议定书。目前有20家企业计划出口中医珍品牛黄，5家企业申请出口胆汁。受检单位包括三家屠宰厂、四家牛血清生产企业、官方兽医实验室及畜牧业服务总局总部。乌拉圭畜牧部确认，此次访问与近期输华牛肉检出氟氯脲残留事件无关。本次官方审计自上周一启动，将持续至11月8日。

受多重因素交织影响，南方共同市场阉牛均价上周突破三年高位，达到自2022年中以来的最高水平。南方共同市场阉牛出口价格指数周环比上涨5美分，报收每公斤胴体4.15美元。主要上涨动力来自阿根廷和巴西以本币计价的出栏活牛价格走强。巴西雷亚尔计价的育肥牛价格升至18周高点，尽管汇率小幅回落略微抑制了美元计价涨幅，周环比仍上涨3美分至每公斤胴体3.71美元。阿根廷出口阉牛虽遭遇周内5.7%的货币贬值，但本币价格强劲攀升抵消了汇率影响。尽管执政党在10月26日中期选举中获胜，外汇市场波动依然持续。另一个关键因素是自11月1日起阿根廷恢复征收阉牛肉5%的出口税，该成本将直接转嫁至出口报价。含税出口阉牛价格周涨26美分，达到每公斤胴体4.90美元。乌拉圭市场则延续10月首周以来的深度回调态势，特优出口阉牛周跌15美分至每公斤胴体5.05美元。在此波动环境中，巴拉圭出栏阉牛价格保持稳定，维持每公斤胴体4.30美元。

今年以来，市场中柠檬价格一路攀升，农业农村部全国农产品批发市场价格系统数据显示，今年9月全国柠檬平均批发价高达14.87元/公斤，较去年同期（7.84元/公斤）上涨近乎一倍。据“央视财经”报道，进入10月，柠檬主产区四川安岳迎来采摘季，当地多位种植户表示，受去年霜冻及今年倒春寒叠加影响，安岳柠檬挂果率下降，产量下滑，市场价格较去年同期翻了一番。尽管柠檬产量普遍下降，但价格上涨保障了果农的收益，目前不少柠檬仍挂在枝头，种植者等待更好的出货时机。国内柠檬行情看涨，出口领域同样表现亮眼。据了解，今年全球柠檬主产区普遍减产，国际供应偏紧，出口价格水涨船高。四川省一位柠檬出口商表示，近年来，海外客户对于柠檬需求量越来越大，平均每年出口都有15%的增长，今年柠檬出口价格更是创下历史新高。除此之外，柠檬经过精深加工，身价可大幅提升。四川某食品有限公司厂长兼生产负责人表示，消费者在超市购买一个柠檬鲜果，成本大概是4到5元，但如果把它做成冻干柠檬，价值可提升到10元以上。业内人士指出，两颗半柠檬可以做出一瓶柠檬饮料，或33克柠檬冷榨液，使柠檬价值提升4倍多。柠檬皮、籽、果瓤用于糖果系列、烤干系列的加工，从而使柠檬又有两倍的价值提升。从鲜果销售到深精加工，从初级产品到高附加值商品，安岳柠檬正在完成从“论斤卖”到“论克卖”的转变。据了解，今年四川安岳柠檬种植面积保持在48万亩，预计清园时间在11月下旬。

根据《全球甜橙简报》数据，秋季全球甜橙市场上，南非、澳大利亚等南半球产区甜橙集中上市，凭借压倒性供给优势主导国际市场。欧盟作为核心消费市场，9月甜橙进口量飙升至16.93万吨，环比大涨43.81%，同比增幅达32.76%，创下近六年来同期进口量新高。与之形成鲜明对比，北半球甜橙采收延后。美国农业部数据显示，2024/2025产季美国榨汁橙产量仅70.05万吨，同比下跌13.90%，且降水偏多进一步延缓采收进程。南半球甜橙的市场主导地位，根源在于产区产量的稳步增长。2024/2025产季，南非受益于良好天气与微增的种植面积，甜橙产量预计提升1%至170万吨，为出口量增长奠定基础。澳大利亚表现更为亮眼，该产季甜橙产量预计达54.5万吨，较上一季增加2.5万吨，创下20年来最高纪录；增产得益于坐果期气候干燥、生长后期降水充足的理想天气条件，且低风速使果实瑕疵率显著降低。产能释放直接转化为出口动力，澳大利亚本季甜橙出口量预计增至19万吨，较上一季增加1万吨，跻身历史第三高出口量水平。从出口市场布局来看，欧盟成为南半球甜橙的核心目的地。9月欧盟进口的16.93万吨甜橙中，南非甜橙独占13.24万吨，占比高达78.24%，同比提升2.79个百分点，环比增幅达46.01%。这一格局源于欧盟本土甜橙供应断层：西班牙甜橙已结束销售周期，仅剩少量葡萄牙、希腊甜橙支撑市场；而津巴布韦、阿根廷等其他产区竞争力不足，进口量持续萎缩。9月津巴布韦对欧盟出口量仅1.24万吨，环比微降1.35%；阿根廷甜橙虽试图填补市场空缺，但出口规模有限。除欧盟外，中国也成为南半球甜橙的重要市场，9月我国进口甜橙4.29万吨，其中南非橙占3.03万吨，澳大利亚橙则凭借优良品质稳居第二大进口来源国。大量南半球甜橙涌入直接拉低了欧盟甜橙市场价格。9月欧盟鲜食甜橙市场批发均价跌至79.60欧元/百公斤（按当前汇率折合人民币5.72元/公斤），环比下跌8.76%，同比跌幅扩大至17.78%，较近五年同期均值也低8.07%。但价格走势呈现明显分化：南非等南半球甜橙以低价策略抢占市场，拉低整体均价；而欧盟本土仅剩的希腊、葡萄牙甜橙因供给稀缺，批发价分别环比上涨30.18%和21.75%。市场分析师指出，这种“整体下跌、局部上涨”的态势将持续至新产季。欧盟委员会预测，2024/2025产季欧盟甜橙进口量或突破150万吨。这也给正准备上市的中国甜橙带来出口机遇期。从产业基础看，我国柑橘产业规模持续扩大，2023/2024年度甜橙出口量达15.53万吨，较上一年度翻倍增长218.91%，从全球供需缺口看，北半球美国、欧盟本土甜橙减产或供应断档，南半球虽短期主导市场，但澳大利亚出口规模已接近历史高位，南非对欧盟出口占比超7成后进一步增量空间有限，这为中国甜橙补位提供了窗口期。

据 Fruitnet 报道，智利即将成为首个对华水果出口采用无纸化植物检疫证书通关的国家。智利水果出口商协会（Frutas de Chile）透露，今年8月至10月期间，电子证书已在中国天津、上海、深圳和广州四大口岸成功完成测试，这些口岸处理智利对华水果出口总量的约60%。该电子证书将彻底取代传统纸质证书。据悉，电子证书将在11月持续推行，预计于12月正式启动。“在此期间，所有运往上述四个口岸的水果出口货物将继续沿用试点电子证书，即不再使用纸质植物检疫证书，”智利水果出口商协会表示。“试点阶段完成后，该系统将逐步推广至中国所有海陆空口岸。值得注意的是，待系统全面实施后，智利将成为首个对华水果贸易启用电子证书的国家。” 智利农牧局（SAG）表示，目前正在对口岸办事处工作人员开展系统操作流程培训。