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巴西猪肉下半年价格坚挺 出口多元化支撑市场

2025/07/02 来源:领鲜云冻品

稳定的供应、火热的国内市场和不断增长的出口推动了 2025 年上半年巴西生猪和猪肉零售价格的上涨。对于下半年,预期是供应量将保持调整状态,而国内外需求仍然旺盛,支撑实物市场价格。

巴西农业咨询机构 Safras & Mercado 指出,国内猪肉供应量偏紧,这得益于出口的强劲步伐,而根据联邦外贸秘书处 Secex 发布的最新周平均值,出口量在 6 月份有望超过 11.5 万吨。

根据 HN Agro 汇编的美国农业部 (USDA) 预测,巴西猪肉产量预计在 2025 年增长 2.2%,胴体当量总计达到 460 万吨,而去年的产量为 450 万吨。相反,中国——世界最大生产国——预计将出现 0.1% 的轻微收缩,产量估计为 5700 万吨,而 2024 年为 5706 万吨。

屠宰量 2025 年一季度比去年同期多屠宰了 23.099 万头猪,这得益于参与调查的 26 个联邦州中 17 个州的增长,创下了自 1997 年以来表现最佳的一季度。

“在生猪屠宰方面,我们观察到,尽管有所增长,但屠宰速度一直在放缓,以保持供应平衡。我们还观察到出口的多元化,我们得以扩大猪肉运输的目的地,这有利于该市场的稳定。中国已大幅减少对我们猪肉的采购,但我们成功开拓了其他目的地,例如菲律宾,该国在最近几个时期采购量有所增加,并跃居采购首位,”调查经理 Angela Lordão 解释道。

供应 APCS 主席 Valdomiro Ferreira 解释说,许多生猪养殖户在今年 6 月份压栏,等待猪价超过 180.00 雷亚尔 / 阿罗巴(约 15 公斤)。

“6 月初,该行业持看涨前景,预计到月底价格可能超过这一水平,这最终导致生产商普遍选择延长育肥时间。

” 该协会已要求生猪养殖户不要等待价格回升,因为这可能会影响生猪的出栏体重,并可能在 7 月初造成供应过剩。“我们要求生猪养殖户不要压栏,也不要等待价格回升,因为这段时间降低了育肥猪的饲料转化率,”他告知。

在南里奥格兰德州,该州生猪市场自去年年底以来一直处在供不应求的状态,正如南里奥格兰德州生猪养殖者协会 (ACSURS) 主席 Valdecir Folador 所评论的那样。“我们已经结束了上半年,没有剩余供应了,但如果有更多的生猪可供出栏,屠宰场会购买的。” ACSURS 主席也强调,供不应求情况对养殖行业是积极的,因为价格保持稳定且具有上行趋势,并为生猪养殖户留下了正向利润空间。

需求 猪肉需求将是下半年价格形成的决定性因素之一,在国内供应更加调整的背景下。出口应继续保持旺盛,而猪肉将面临来自鸡肉的更激烈竞争,鸡肉价格更实惠,在面临对价格敏感的消费者时可能会在货架上赢得更多空间。

预计中国猪肉进口量在 2025 年将下降 0.5%,胴体当量总计 130 万吨,略低于 2024 年购买的 130.6 万吨。预计日本也将减少在国际市场的采购,预计下降 1.8%,从去年的 148.7 万吨降至今年的 146 万吨。

相反,预计菲律宾将加强对猪肉的进口,预计 2025 年增长 5.7%。进口量将达到 63 万吨,而 2024 年该国购买了 59 万吨,这源于该国难以控制非洲猪瘟并确保国内供应。

据 USDA 预测,巴西猪肉出口预计在 2025 年增长 4.5%,胴体当量总计 160 万吨。该数量将超过 2024 年的 153.5 万吨,并强化巴西在国际市场的竞争力。

另一方面,其他主要出口国预计将面临对外销售的萎缩。预计美国出口 315.5 万吨,同比下降 2.2%;欧盟则应减少其出口 3.8%, 2025 年估计为 290 万吨,而 2024 年为 301.4 万吨。

据 USDA 预测,巴西国内市场的猪肉消费量预计在 2025 年将增长 1%,达到胴体当量 300.2 万吨,超过 2024 年记录的 297.2 万吨。在全球最大的需求中心中国,情况则相反:预计将出现 0.1% 的轻微下降,至 5820 万吨。

另一方面,菲律宾成为扩张的亮点,由于难以控制非洲猪瘟且国内生产有限,该国应增加 5% 的采购量,从 157.6 万吨增至 165.5 万吨,这有望为巴西猪肉开辟额外的空间。

自 2021 年从非洲猪瘟中恢复以来,中国已大幅减少了进口需求。就巴西猪肉而言,继 2024 年进口量同比下降 40% 之后,今年又下降了 30%。尽管如此,中国仍然是巴西猪肉第二大出口目的地,仅被菲律宾超越。换句话说,尽管采购量减少,它仍然是巴西的重要市场。

根据巴西动物蛋白协会 (ABPA) 的信息,从 2025 年 1 月到 3 月,有 26 个国家报告了非洲猪瘟病例,在此期间共登记了 2251 例。

ABPA 还强调,巴西数十年来没有发生过非洲猪瘟病例。

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雄安国际空港正式投用

《光明日报》(2026年03月24日 10版) 本报雄安3月23日电(记者耿建扩、陈元秋)3月22日,新海航旗下首都航空JD488航班从斯里兰卡科伦坡飞抵北京大兴国际机场,搭载的陶装饰品卸货后运抵雄安完成海关验核,标志着全国首个依托综合保税区叠加航空三字代码的不临空口岸——雄安国际空港正式投用。


本次航空货运启用雄安航空三字代码“NXA”,以专属代码为“身份凭证”,国际货物可直接链接全球,雄安国际空港正式具备国际空运始发港与目的港功能。“作为本次货物的承运方,我们切身感受到京雄两地口岸协同高效、通关流程便捷、服务保障有力,极大提升了航空货运整体运转效率。

未来,我们愿与雄安携手深化合作,持续拓展航空货运网络,全力服务京津冀产业发展和高水平对外开放。”北京首都航空有限公司总裁刘军说。

为保障首单业务顺利落地,雄安自贸试验区管委会与北京首新航空地面服务有限公司深化合作,依托海关监管作业场所口岸代码及“NXA”三字代码,高标准建成雄安国际航空货站。

雄安海关与大兴机场海关强化跨关区协同,构建起便捷高效的京雄“大通关”体系。

雄安海关副关长李玉峰表示:“京雄便捷通关体系的构建,让雄安企业在家门口就能享受到国际航空枢纽的便利。

我们将持续深化与京津冀各口岸的协作,切实降低企业物流成本,让开放红利更快更好地转化为发展动能。”北京大兴国际机场海关副关长李瑶璞表示:“我们全力支持雄安综保区航空前置货站建设,夯实跨境物流通道,积极发挥大兴机场口岸功能,让货物从大兴机场到雄安国际货站的流转如同在同一监管区域内。” 雄安新区正探索打造内陆地区高水平对外开放发展新路径,雄安空港投用与“NXA”代码启用,是新区完善开放型经济基础设施的关键突破,将推动雄安全面接入全球航空货运网络,为外向型经济高质量发展筑牢坚实支撑。

雄安自贸试验区管委会副主任胡剑松表示,将持续深化与京津冀海陆空港的协作,进一步提升货物通关效率,拓展国际货运航线,共同打造面向世界的京津冀国际性综合交通枢纽集群,为构建新发展格局贡献更多京津冀协同发展的新成果、新经验。

供应失衡叠加出口物流承压 巴西鸡肉价格持续探底至23年7月以来新低

受供应过剩与需求疲软双重夹击,巴西鸡肉市场3月延续下跌走势。

Cepea数据显示,截至3月18日,大圣保罗批发市场冰鲜鸡均价已跌至6.73雷亚尔/公斤,较2月下跌5.2%,创下2023年7月以来实际价格新低。

Safras & Mercado分析师费尔南多·伊格莱西亚斯指出,当前市场供应过剩主要源于去年12月和今年1月的大规模雏鸡投放。

随着近期种鸡淘汰,预计供应压力有望在4月得到缓解。

国内需求疲软,鸡肉性价比优势凸显Cepea研究显示,国内需求持续疲弱是压制价格的主要因素。

但价格下跌也带来了积极效应:鸡肉相对于猪肉、牛肉的竞争力明显增强。

与牛肉相比,两者价差进一步拉大;与猪肉相比,鸡肉跌幅更大,使其对消费者更具吸引力。

批发市场价格走势在圣保罗批发市场,上周各部位价格出现分化:冷冻鸡胸肉:从9.30雷亚尔/公斤降至8.50雷亚尔/公斤冷冻鸡大腿:从6.35雷亚尔/公斤降至6.25雷亚尔/公斤冷冻鸡翅:从10.00雷亚尔/公斤升至10.50雷亚尔/公斤主产区毛鸡价格稳中有降全国主要一体化养殖区毛鸡价格保持稳定或小幅下跌:圣保罗州:4.50雷亚尔/公斤(下跌0.20雷亚尔),其他各州保持稳定。

出口维持高位,物流成本攀升尽管中东局势动荡,巴西鸡肉出口仍保持韧性。

3月前10个工作日,巴西出口鸡肉22.68万吨,创收4.14亿美元,日均出口2.27万吨,均价1824美元/吨。

与去年同期相比,日均出口量微降1.7%,均价上涨1.8%。

然而,中东冲突持续推高海运费和货运保险成本,迫使出口企业绕行替代航线,物流压力正逐步侵蚀出口利润。

后市展望短期内,国内供应压力预计将持续至4月。

若届时供应回归正常,叠加出口物流成本居高不下,供需双方的博弈将成为决定未来数月鸡肉价格的关键变量。

行业正密切关注国内消费复苏节奏及中东局势演变。

美国通过法案资助将入侵鲶鱼转化为宠物食品

美国切萨皮克湾鲶鱼治理进入商业化阶段。

3月17日,美国众议院以320票对66票通过《MAWS法案》(HR 4294),其中民主党支持票192票、共和党支持票128票,法案已提交参议院审议。

该法案提出在美国国家海洋和大气管理局(NOAA)切萨皮克湾办公室设立试点项目,围绕入侵物种蓝鲶鱼(Ictalurus furcatus)建立商业采购体系。

项目资金规模明确为2027年至2029年每年200万美元,用于支持宠物食品、动物饲料及水产饲料企业采购当地渔民捕捞的蓝鲶。

法案允许最多15%的补贴资金用于运输成本,覆盖原料从捕捞地到加工厂的物流支出。

项目结束后需提交联邦报告,内容包括生态影响、生物量变化及经济产出等量化指标。

蓝鲶在切萨皮克湾生态系统中已形成明显压力。

数据显示,该物种寿命可达20年,在当地缺乏天敌,大量捕食蓝蟹、岩鱼(striped bass)及牡蛎等关键商业物种,与本地渔业资源形成直接竞争关系。

蓝鲶最早于20世纪70年代至80年代被引入弗吉尼亚州约克河、詹姆斯河及拉帕汉诺克河,用于休闲渔业。

高降雨年份导致河口盐度下降,使其扩散至整个切萨皮克湾流域,目前已覆盖主要支流。

产业端同步出现加工能力扩张。

美国农业部(USDA)在2025年8月宣布,通过肉类与家禽加工扩展计划提供600万美元资金,用于开发入侵鲶鱼加工市场。

2026年3月,USDA确认两笔各100万美元的专项拨款:马里兰州Denton的BSA Seafood获得100万美元,用于设备升级,目标年加工能力超过50万磅(约227吨),新增20个全职岗位并保留15个现有岗位弗吉尼亚州Arlington的Chippin Inc.获得100万美元,用于伊利诺伊州Valmeyer工厂扩建,推动蓝鲶在宠物食品市场规模化应用与加工补贴形成对比,政府采购端也已启动。

USDA联合马里兰州农业部门开展为期1年的试点采购,预算上限200万美元,用于收购切萨皮克湾捕捞的蓝鲶。

该法案获得宠物食品协会、美国饲料工业协会、美国国家渔业研究所等多方支持。

展会端已有市场推广动作,在2026年波士顿水产展期间,弗吉尼亚海产品委员会现场提供蓝鲶油炸产品试吃,推动消费端认知。

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