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2025年3月肉鸡市场供大于求 白羽与黄羽肉鸡价格均下跌

2025/04/28 来源:畜牧产业经济观察

畜牧产业经济观察 2025年3月份肉鸡生产信息统计监测简报 ——肉鸡出栏持续增加,市场供大于求。

2025年1-3月份肉鸡出栏量同比增加2.4%,肉产量同比增加2.7%,存栏量同比减少1.2%。3月份肉鸡产业综合收益为0.34元/只,同比减少1.26元/只;商品肉鸡生产环节,出栏价格有所回升。据监测,白羽肉鸡为7.28元/kg,同比减少7.9%,环比增加12.9%,养殖端只鸡亏损0.75元,较上月减少亏损1.23元/只;黄羽肉鸡为13.79元/kg,同比减少12.9%,环比增加0.5%,养殖端只鸡亏损0.34元,较上月收益下降2.83元/只,进入亏损状态。

注:肉鸡养殖收益计算,仅考虑了养殖环节的消耗品和人工费用投入,未考虑企业经营成本、固定资产折旧、场地等租赁费用等投入和鸡粪等副产品收入,既仅为肉鸡养殖生产的收益。

白羽肉鸡:产能持续增长,肉鸡养殖和父母代生产亏损扩大,产品价格下跌。

1、行业概况:养殖和父母代生产亏损扩大,产业综合微小盈利。祖代存栏平稳,父母代存栏持续增加,种源供应稳定充足。春节后鸡苗销量较节前小幅减少,较上年同期增10%,月内价格“V”型波动。肉鸡出栏增加较多,价格快速下跌。屠宰量同环比增加,屠宰场库存高位,鸡肉市场销售缓慢,月内价格持续下跌。

2、鸡肉市场:春节后鸡肉供给显著增加,鸡肉交易价格持续走低。节后日均屠宰量环比增9.6%,同比增29.1%,开工负荷达90%以上;2025年内屠宰量同比增长20.1%。屠宰场库存大幅增加,主要是本月春节后产量较高,而销售趋缓,增加了屠宰场的库存量。月底屠宰企业冻品库存率约为74%,较上月上升15个百分点,处于高位。整体来看,供给大幅增长,鸡肉市场交易低迷,价格处于底部,月内(春节后)累计降幅达5.9%。

3、毛鸡市场:今年“跨年鸡”数量大幅增加,据协会商品代鸡苗销售监测,春节前5周的鸡苗销售量同比增加18.8%。首次影响,今年春节后毛鸡价格快速下跌,月内累计跌幅达11.6%,月末主产省均价6.49元/公斤,20-22日为价格最低时期,局部地区低至5元/kg。结合屠宰量统计,2月份肉鸡出栏量环比增4.8%,同比增40.1%(上年春节在2月),毛鸡月内均价为6.45元/kg,环比跌14.7%,同比跌20.4%;鸡肉产量环比增6.8%,同比增43.0%。1-2月份肉鸡出栏量同比增7.8%,年内均价为6.99元/kg,同比跌14.3%;鸡肉产量同比增9.5%。

4、鸡苗市场:鸡苗销售量保持高位,月内价格“V”型波动。据协会监测数据,春节后4周的销售量同比增10%左右,月内价格波动先跌后涨,初、末期比较仅跌0.6%;1-2月份商品鸡苗销售量同比增19.4%。据企业公告显示,2月份上市公司鸡苗销售量环比减2.9%,同比增21.8%;价格环比跌11.6%,同比跌48.6%;1-2月份商品鸡苗销售量同比增25.7%。

5、种鸡生产:祖代存栏小幅下降,父母代存栏继续增加,种源供应稳定充足。祖代在产存栏平稳,后备存栏减少12.2%;父母代鸡苗供应稳定,价格下跌13.3%。1-2月份祖代更新5.4万套,同比减74.1%。1-2月份父母代补栏量同比增6.5%。父母代种鸡存栏小幅增加,环比增0.8%,同比增7.6%;在产存栏持续增加,同比增14.7%;父母代种鸡生产连续2个月亏损。

6、后市预期:2025年一至二季度鸡肉供给仍呈增长趋势。从生产周转规律看,正月过后出栏相对性小幅减少约3%左右,仍处于高位。从市场情况看,当前屠宰场库存高位,需要时间缓冲消化,而鸡肉价格在正月里已下跌至近几年的最底位。从产业生产收益看,养殖和父母代生产亏损严重,屠宰端获益颇丰,产业综合收益还小有盈余。从往年行情看,2月底院校、工厂复学、复工,经销商会相应的增加库存。综合来看,供给整体保持增长趋势,3月份的小幅减少,叠加消费季节性增加,毛鸡出栏和屠宰场库存压力减小,鸡肉和毛鸡价格小幅上涨回升。

黄羽肉鸡:季节性消费淡季,量减价跌,产业生产微利。

1、市场概况:集贸市场鸡肉综合价格下跌,交易量环、同比减少;毛鸡出栏量减少,处于消费淡季,价格下跌;父母代种鸡存栏小幅下降,同比保持增长。

2、养殖生产:2月份出栏量环比减7.1%,同比减1.9%,仍处于历史低位;1-2月份出栏量同比减少2.3%。据企业公告显示,2月份上市公司出栏量环比减17.3%,同比增15.4%;1-2月份出栏量同比增5.1%。

3、毛鸡市场:春节后是黄鸡消费淡季,往年毛鸡销售量和价格多处于低位,今年情况优胜于往年,养殖户亏损面扩大;月内均价13.92元/kg,环比跌2.3%,同比跌16.0%。据企业公告显示,2月份上市公司的毛鸡销售价格环比跌10.2%,同比跌23.1%。

4、苗鸡市场:2月份鸡苗销售量环比减15.5%,同比增1.6%。鸡苗价格环比涨2.4%,同比跌0.2%,父母代生产收益一般。

5、种鸡生产:父母代存栏在连续3个月上升后,出现约1%的下降,同比保持7.8%的增长;单位种鸡月供应鸡苗量仅为6.7只,环比减14.7%,同比减5.7%;产能利用率很低。补栏量较上月减少5.0%,同比增15.8%,价格平稳。1-2月份父母代销售量同比增13.3%。

6、后市预期:从生产周转规律看,由于春节前4-5周商品鸡苗销售量呈增长趋势,正月后肉鸡出栏会有增加。从市场情况看,春节后是黄鸡消费的淡季,量价均处于低位,而今年更甚于往年。从产业生产收益看,各生产环节都只有微利,不足以担负除生产外的附加成本。从往年行情看,正月后消费将逐渐向好,量价均呈增长态势。综合来看,3月份出栏肉鸡增加,消费需求也有所增长,毛鸡价格会有一定程度的上涨。

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雄安国际空港正式投用

《光明日报》(2026年03月24日 10版) 本报雄安3月23日电(记者耿建扩、陈元秋)3月22日,新海航旗下首都航空JD488航班从斯里兰卡科伦坡飞抵北京大兴国际机场,搭载的陶装饰品卸货后运抵雄安完成海关验核,标志着全国首个依托综合保税区叠加航空三字代码的不临空口岸——雄安国际空港正式投用。


本次航空货运启用雄安航空三字代码“NXA”,以专属代码为“身份凭证”,国际货物可直接链接全球,雄安国际空港正式具备国际空运始发港与目的港功能。“作为本次货物的承运方,我们切身感受到京雄两地口岸协同高效、通关流程便捷、服务保障有力,极大提升了航空货运整体运转效率。

未来,我们愿与雄安携手深化合作,持续拓展航空货运网络,全力服务京津冀产业发展和高水平对外开放。”北京首都航空有限公司总裁刘军说。

为保障首单业务顺利落地,雄安自贸试验区管委会与北京首新航空地面服务有限公司深化合作,依托海关监管作业场所口岸代码及“NXA”三字代码,高标准建成雄安国际航空货站。

雄安海关与大兴机场海关强化跨关区协同,构建起便捷高效的京雄“大通关”体系。

雄安海关副关长李玉峰表示:“京雄便捷通关体系的构建,让雄安企业在家门口就能享受到国际航空枢纽的便利。

我们将持续深化与京津冀各口岸的协作,切实降低企业物流成本,让开放红利更快更好地转化为发展动能。”北京大兴国际机场海关副关长李瑶璞表示:“我们全力支持雄安综保区航空前置货站建设,夯实跨境物流通道,积极发挥大兴机场口岸功能,让货物从大兴机场到雄安国际货站的流转如同在同一监管区域内。” 雄安新区正探索打造内陆地区高水平对外开放发展新路径,雄安空港投用与“NXA”代码启用,是新区完善开放型经济基础设施的关键突破,将推动雄安全面接入全球航空货运网络,为外向型经济高质量发展筑牢坚实支撑。

雄安自贸试验区管委会副主任胡剑松表示,将持续深化与京津冀海陆空港的协作,进一步提升货物通关效率,拓展国际货运航线,共同打造面向世界的京津冀国际性综合交通枢纽集群,为构建新发展格局贡献更多京津冀协同发展的新成果、新经验。

供应失衡叠加出口物流承压 巴西鸡肉价格持续探底至23年7月以来新低

受供应过剩与需求疲软双重夹击,巴西鸡肉市场3月延续下跌走势。

Cepea数据显示,截至3月18日,大圣保罗批发市场冰鲜鸡均价已跌至6.73雷亚尔/公斤,较2月下跌5.2%,创下2023年7月以来实际价格新低。

Safras & Mercado分析师费尔南多·伊格莱西亚斯指出,当前市场供应过剩主要源于去年12月和今年1月的大规模雏鸡投放。

随着近期种鸡淘汰,预计供应压力有望在4月得到缓解。

国内需求疲软,鸡肉性价比优势凸显Cepea研究显示,国内需求持续疲弱是压制价格的主要因素。

但价格下跌也带来了积极效应:鸡肉相对于猪肉、牛肉的竞争力明显增强。

与牛肉相比,两者价差进一步拉大;与猪肉相比,鸡肉跌幅更大,使其对消费者更具吸引力。

批发市场价格走势在圣保罗批发市场,上周各部位价格出现分化:冷冻鸡胸肉:从9.30雷亚尔/公斤降至8.50雷亚尔/公斤冷冻鸡大腿:从6.35雷亚尔/公斤降至6.25雷亚尔/公斤冷冻鸡翅:从10.00雷亚尔/公斤升至10.50雷亚尔/公斤主产区毛鸡价格稳中有降全国主要一体化养殖区毛鸡价格保持稳定或小幅下跌:圣保罗州:4.50雷亚尔/公斤(下跌0.20雷亚尔),其他各州保持稳定。

出口维持高位,物流成本攀升尽管中东局势动荡,巴西鸡肉出口仍保持韧性。

3月前10个工作日,巴西出口鸡肉22.68万吨,创收4.14亿美元,日均出口2.27万吨,均价1824美元/吨。

与去年同期相比,日均出口量微降1.7%,均价上涨1.8%。

然而,中东冲突持续推高海运费和货运保险成本,迫使出口企业绕行替代航线,物流压力正逐步侵蚀出口利润。

后市展望短期内,国内供应压力预计将持续至4月。

若届时供应回归正常,叠加出口物流成本居高不下,供需双方的博弈将成为决定未来数月鸡肉价格的关键变量。

行业正密切关注国内消费复苏节奏及中东局势演变。

美国通过法案资助将入侵鲶鱼转化为宠物食品

美国切萨皮克湾鲶鱼治理进入商业化阶段。

3月17日,美国众议院以320票对66票通过《MAWS法案》(HR 4294),其中民主党支持票192票、共和党支持票128票,法案已提交参议院审议。

该法案提出在美国国家海洋和大气管理局(NOAA)切萨皮克湾办公室设立试点项目,围绕入侵物种蓝鲶鱼(Ictalurus furcatus)建立商业采购体系。

项目资金规模明确为2027年至2029年每年200万美元,用于支持宠物食品、动物饲料及水产饲料企业采购当地渔民捕捞的蓝鲶。

法案允许最多15%的补贴资金用于运输成本,覆盖原料从捕捞地到加工厂的物流支出。

项目结束后需提交联邦报告,内容包括生态影响、生物量变化及经济产出等量化指标。

蓝鲶在切萨皮克湾生态系统中已形成明显压力。

数据显示,该物种寿命可达20年,在当地缺乏天敌,大量捕食蓝蟹、岩鱼(striped bass)及牡蛎等关键商业物种,与本地渔业资源形成直接竞争关系。

蓝鲶最早于20世纪70年代至80年代被引入弗吉尼亚州约克河、詹姆斯河及拉帕汉诺克河,用于休闲渔业。

高降雨年份导致河口盐度下降,使其扩散至整个切萨皮克湾流域,目前已覆盖主要支流。

产业端同步出现加工能力扩张。

美国农业部(USDA)在2025年8月宣布,通过肉类与家禽加工扩展计划提供600万美元资金,用于开发入侵鲶鱼加工市场。

2026年3月,USDA确认两笔各100万美元的专项拨款:马里兰州Denton的BSA Seafood获得100万美元,用于设备升级,目标年加工能力超过50万磅(约227吨),新增20个全职岗位并保留15个现有岗位弗吉尼亚州Arlington的Chippin Inc.获得100万美元,用于伊利诺伊州Valmeyer工厂扩建,推动蓝鲶在宠物食品市场规模化应用与加工补贴形成对比,政府采购端也已启动。

USDA联合马里兰州农业部门开展为期1年的试点采购,预算上限200万美元,用于收购切萨皮克湾捕捞的蓝鲶。

该法案获得宠物食品协会、美国饲料工业协会、美国国家渔业研究所等多方支持。

展会端已有市场推广动作,在2026年波士顿水产展期间,弗吉尼亚海产品委员会现场提供蓝鲶油炸产品试吃,推动消费端认知。

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