越南火龙果曾创下年出口额超10亿美元的纪录,如今火龙果进入大幅调整期,出口额急剧下降,跌至十多年来最低水平。
越南海关数据显示,2025年前11个月,火龙果出口额为4.85亿美元。同比下降0.8%,达到自2014年以来的最低水平。2014年至2018年是越南火龙果出口强劲增长期,年出口额超10亿美元,并在2018年达到约13亿美元的峰值。此后,由于国际消费市场快速变化和竞争加剧,火龙果出口开始停滞不前并出现下滑。
中国仍然是越南火龙果最大的出口市场,2025年前11个月的出口额超过3.02亿美元,约占越南火龙果总出口额的62.2%。然而,与去年同期相比下降了4.5%。
相反,一些新兴市场出现了一定程度的增长。越南队印度出口额达到近4180万美元,同比增长6.4%;泰国出口额较同期增长71.1%。然而,这些市场的规模仍然较小,不足以弥补主要市场的下滑。
越南相关企业认为,全球火龙果供应量快速增长,导致竞争日益激烈。中国已大幅扩大火龙果种植面积,年产量约为160万吨,比越南多出数十万吨,基本满足国内消费需求,从而大幅缩小了进口空间。
不仅中国,印度也正逐步加入火龙果生产国的行列。目前印度火龙果种植面积约为3000-4000公顷,年产量约为12000吨,虽然规模不大,但呈增长趋势。
此外,墨西哥已成功种植火龙果,直接与越南在美国和加拿大市场展开竞争。现在越南几乎停止向美国和加拿大出口白肉火龙果,仅少量出口红肉火龙果。
预计短期内越南火龙果产量和出口额不太可能迅速恢复,如果中国和印度继续扩大生产,售价也不太可能大幅上涨。此外,由于价格较低,这些国家的火龙果还有可能被转口到越南。
越南果蔬协会(Vinafruit)建议,农民和企业需要重新评估市场和竞争优势。除了提高产品质量和外观设计外,火龙果产业还需要调整种植时间,提高反季节生产比例,尤其是在年初和年末,供应中国和印度的淡季市场。