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挪威鲭鱼价格首破50挪威克朗/公斤,连续七周上涨创季末新高

2025/11/02 来源:渔易拍全球直采服务及行情资讯

2025年捕捞季末期,挪威大西洋鲭(Atlantic mackerel, Scomber scombrus)价格持续强劲攀升,于10月第43周突破50挪威克朗/公斤的重要心理关口,创下新的里程碑。本轮上涨主要受配额大幅削减导致供应紧张与亚洲需求强劲的双重驱动。

挪威海产理事会数据显示,2025年第43周(10月20-26日),挪威大西洋鲭平均出口价格突破50挪威克朗/公斤(约合5.00美元),周环比上涨7.3%,实现连续第七周上涨。价格飙升源于供需严重失衡:本季挪威大西洋鲭总可捕捞配额设定为152,256吨,较2024年约230,000吨大幅减少34%;而国际需求保持强劲。挪威鲱鱼销售联盟报告确认,捕捞船队已于10月23日完成全部配额,导致第43周出口量不足4,800吨,远低于去年同期14,301吨的水平,供应提前结束加剧市场紧张。

区域市场中,亚洲买家表现出最强支付意愿。第43周,韩国以53.57挪威克朗/公斤进口1,009吨,成为最大买家;越南、日本和中国进口价格均超51挪威克朗/公斤。欧洲市场到岸价相对较低,欧盟和荷兰价格分别为47.54和45.48挪威克朗/公斤。值得注意的是,超过600克的大规格大西洋鲭价格涨幅更为显著,周环比上涨8.9%至50.67挪威克朗/公斤,显示优质产品溢价持续扩大。

同期挪威大西洋鲱(Atlantic herring, Clupea harengus)市场表现相对平稳。第43周整条冷冻鲱鱼出口价格小幅回调1.1%,出口量1,025吨;而鲱鱼鱼片价格保持坚挺,上涨2.0%,但出口量降至471吨。与鲭鱼供应紧张形成鲜明反差的是,北海鲱鱼和挪威春季产卵鲱鱼的捕捞进度均未完成,供应环境相对宽松,支撑其价格平稳走势。

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最后通牒!加拿大政府下令:全球最大雪蟹产区4月6日前必须定价 罢工违法!

加拿大纽芬兰与拉布拉多省政府就2026年雪蟹捕捞季价格争议发布强硬声明,援引法律要求4月6日前必须定价,并明确表示现行法律不允许罢工。

此举将代表捕捞者的工会置于抉择关口:是接受谈判程序,还是重演过去几年的“集体停航”?

与此同时,一项驳回工会巨额补薪申诉的仲裁裁决刚刚生效,而最佳市场销售时机正分秒流逝。

全球最大雪蟹产区的开季序幕,在政策、劳资与市场的三角拉力中紧张拉开。

距离4月6日的最后期限仅剩数日,一场关乎全球雪蟹(Snow crab, Chionoecetes opilio)价格风向标的终极博弈,在加拿大纽芬兰与拉布拉多省的海岸线上进入读秒阶段。

省政府一纸声明强硬划下红线:依法定价,不许罢工。

然而,手握渔网却不乏抗争历史的捕捞者们,是否会再次选择集体“停航”?

另一边,加工商焦急地看着日历,担心错过转瞬即逝的春季市场高价窗口。

与此同时,一项驳回工会巨额补薪诉求的仲裁裁决刚刚落地,为这场本就复杂的价格战增添了新的注脚。

全球最大雪蟹产区的这个春天,注定在谈判桌与码头边的对峙中开场。

政府亮出法律底牌,罢工之路被明确封堵在捕捞季开幕前夕,纽芬兰与拉布拉多省政府采取了罕见的清晰立场,试图为持续数周的价格谈判僵局强行按下“暂停键”。

3月26日,省政府援引《渔业集体谈判法》,明确指令整个雪蟹产业必须在4月6日前设定出码头收购价,并宣布常设价格设定小组将于3月30日举行听证会。

声明中最具分量的一句话是:“立法并未规定罢工或停工……目前尚未进行任何修改。”这直接回应了渔业食品联合工会(FFAW)近期争取罢工权的核心诉求,意味着在法律层面,捕捞者以罢工施压的路径已被官方预先封堵。

政府此举意在避免重演2023年长达39天的非法罢工停航事件,那一次给产业带来了巨大的经济损失和信誉损伤。

工会与时间的赛跑,历史“停航”会否重演?

尽管法律通道被关闭,但博弈并未结束。

FFAW工会此前已多次扬言将抵制今年的价格设定程序,其主席直至3月23日仍在社交媒体上宣称“不会为雪蟹设立价格设定小组”,并推动立法修改以获取罢工权。

政府的强硬声明后,工会暂时陷入沉默。

根据规则,如果双方在3月28日前谈判破裂,则需向定价小组提交最终报价;若只有一方提交,则该报价可能直接成为本季定价。

历史是一面镜子:在2022、2023和2024年,捕捞者都曾通过集体拒绝出海(“停航”)来抗议价格,这虽被裁定为“非法罢工”,却是他们表达不满的有效手段。

如今,面对政府施压和即将流逝的最佳销售时机(圣劳伦斯湾等其他产区已或即将开捕),捕捞者工会正进行一场艰难抉择:是遵守程序,还是再次祭出“停航”武器?

仲裁裁决落地与市场时机,双重压力塑造谈判桌除了当下的对峙,两股来自不同方向的力量正在深刻影响谈判桌上的天平。

一股力量是刚刚落地的仲裁裁决。

针对FFAW要求加工商补发2025年捕捞季每磅约1加元差价(总额声称约1亿加元)的申诉,独立仲裁员已于2月驳回。

裁决书指出,行业长期使用“30磅装5-8盎司蟹段”作为定价标准,工会当时已接受此方式,故不能在季后推翻。

这项裁决虽了结了旧账,但也削弱了工会在当前谈判中部分道德与财务上的 leverage。

另一股力量则是紧迫的市场时机。

加工商代表直言不讳地警告,雪蟹市场有显著的“早鸟红利”,季初美国批发市场供应空虚时价格最高。

任何开捕延迟都会导致NL雪蟹错失峰值,最终损害产业链所有环节的利益。

在历史纠纷尘埃落定与眼前商机稍纵即逝的双重背景下,理性妥协的窗口正在收窄。

传送带失宠 点单制上位!日本回转寿司消费模式巨变 三文鱼霸主地位15年不动摇

日本最新消费调查揭示回转寿司市场剧变:超75%消费者要求MSC/ASC认证海鲜,同时消费行为从“传送带自取”快速转向“数字点餐”。

然而,在可持续理念高涨的另一面,是人均消费严控在2000日元以内的极致性价比追求。

三文鱼连续十五年最受欢迎,但供应链正面临认证成本上升与终端涨价艰难的双重挤压。

当“可持续”成为全球餐桌的必答题,日本这个海鲜消费大国给出了来自大众餐饮一线的答案。

最新调查显示,超过75%的日本消费者在走进一家平价回转寿司店时,心中已有了明确选择:他们希望吃到带MSC或ASC“绿标”的认证海鲜。

这不仅是观念的转变,更伴随着行为的重塑——直接点餐取代了观望传送带,减少浪费的举措能直接赢得好感。

然而,在环保意识高涨的另一面,是人均不到2000日元的严苛消费预算和永不妥协的性价比追求。

日本回转寿司,这个曾经以工业化流水线颠覆传统的行业,正站在可持续需求与成本压力交织的新十字路口。

绿标海鲜成主流期待,消费行为向“订单驱动”转型一项覆盖3000名月度活跃消费者的调查,清晰描绘了日本回转寿司市场的新风向。

最引人注目的发现是,超过75%的消费者明确期望在回转寿司店消费获得MSC或ASC认证的海鲜。

这表明,可持续性已从小众的环保主张,渗透进以平价、便捷著称的大众餐饮消费决策中。

与此同时,消费者的用餐方式发生了根本性变化:超过75%的人表示,现在更多通过数字设备直接点餐,而非从传送带上取食。

超过半数消费者,支持那些通过优化运营(如减少传送带以降低浪费)来践行环保的连锁品牌。

行业正从“传送带环绕”的实体展示模式,悄然转向“屏幕点选、后台现制”的数字化订单驱动模式。

严控预算与多元场景并存,三文鱼“性价比之王”地位稳固尽管消费观念升级,但消费者的支出纪律极其严格。

人均每次消费额仅为1980日元(约合93元人民币),性别差异明显(男2175日元,女1785日元)。

每次平均食用9.9盘寿司。

在选择餐厅时,低价、新鲜、就近三大因素占据绝对主导,凸显了在通胀与“鱼荒”背景下,大众市场极致的价格敏感性。

另一方面,回转寿司店的用途愈发多元:它是旅行中的便餐、咖啡馆式的休闲据点,也是一人食的友好选择(40%受访者独自用餐)。

其社交属性并未褪色,超过半数的“回转寿司约会”证明了它作为轻松社交场景的持续吸引力。

在食材偏好上,三文鱼(大西洋鲑, Salmo salar) 连续十五年蝉联最受欢迎配料冠军,消费者认为它提供了最佳的“成本绩效”,金枪鱼和甜虾紧随其后。

供应链的机遇与挑战:认证成入场券,利润空间受挤压调查结果对海鲜供应商和连锁运营商意味着双重信号。

一方面,可持续认证正从加分项变为进入日本餐饮主流渠道的“硬通货”。

消费者期望的提升,迫使供应链上游必须重视认证资质,正如日本企业此前已积极引入ASC认证蛤蜊并发展完全人工养殖金枪鱼一样。

另一方面,一个尖锐的矛盾浮现:市场对高价值、可追溯认证产品的需求在增长,但终端消费价格的天花板却异常坚硬。

在人均海鲜消费量持续下滑、整体餐饮消费谨慎的背景下,任何大幅提价都可能失去客户。

这种“需求向上,支付意愿向下”的剪刀差,预示着整个产业链——从捕捞养殖、加工贸易到终端餐饮——可能将长期面临成本上升与利润受压的严峻挑战。

安琪酵母7.97亿元扩产:布局酵母蛋白 筑牢全球竞争壁垒

2026年3月19日,安琪酵母(600298)公告,其控股子公司计划投资79739万元建设白洋生物科技园项目二期,核心聚焦酵母蛋白产能提升,是公司践行“十五五”战略、响应全球蛋白市场需求的关键举措。

项目选址于宜昌高新区现有厂区预留用地,依托现有配套设施降低建设成本,包含两大核心工程:2027年上半年投产的1.2万吨高纯度酵母蛋白攻关项目,及2028年上半年投产的2万吨酵母蛋白绿色制造项目,达产后将新增3.2万吨年产能,税后预计投资收益率12.12%,盈利潜力突出。

项目可行性充足:战略上契合公司“全球第一酵母企业”规划,可填补市场产能缺口;实施上建设条件成熟、技术有保障;财务上核心指标优良,资金由子公司自筹,不加重母公司现金流压力。

此次扩产是安琪酵母理性布局,依托自身酵母蛋白核心技术与55%的国内市场占有率,抢抓微生物蛋白产业机遇,既能丰富产品矩阵、增强综合竞争力,也能助力缓解我国优质蛋白进口依赖,为公司实现全球领先目标奠定基础。

目前项目已通过董事会审议,预计2026年7月开工。

2026年3月19日,安琪酵母(600298)发布公告,宣布其控股子公司计划投资79739万元建设白洋生物科技园项目二期,核心聚焦酵母蛋白产能提升,这一举措既是公司践行“十五五”战略的关键一步,也是对全球蛋白市场需求升级的精准回应,背后蕴含着行业发展趋势与企业长远布局的深层逻辑,以下结合公告细节与行业背景展开深度解析。

part 01项目核心概况

项目分阶段落地保障产能稳步释放。

据悉,该项目选址于宜昌高新区现有厂区预留用地,无需额外新增土地资源,可充分依托现有公用配套设施,大幅降低建设成本与周期,这是项目实施的核心优势之一。

项目包含两大核心工程:年产12000吨高纯度酵母蛋白及联产产品核心技术攻关项目,预计2027年上半年投产;年产20000吨酵母蛋白及联产产品绿色制造项目,预计2028年上半年投产。

两项目全部达产后,将为安琪酵母新增32000吨酵母蛋白年产能,进一步扩大其在该领域的规模优势,而12.12%的税后预计投资收益率,也彰显了项目较强的盈利潜力。

part 02项目多维度可行性支撑

多维度可行性支撑,为项目落地保驾护航。

战略层面

项目精准契合安琪酵母“全球第一酵母企业,国际一流生物技术公司”的长期规划,当前酵母蛋白作为健康食品、运动营养等领域的重要原料,市场需求快速增长,扩产能够有效填补产能缺口,巩固公司行业地位。

实施层面

现有厂区的配套设施成熟,建设方案清晰,可快速推进项目落地,同时依托公司多年积累的酵母发酵技术,能够保障项目投产后的生产效率与产品质量。

财务层面

12.12%的投资收益率等核心指标优于行业基准值,且资金由子公司自筹解决,不会对母公司现金流造成过大压力,具备充分的财务可行性。

part 03项目背后的战略布局逻辑

项目背后,是安琪酵母对行业趋势的精准判断与自身战略的持续深化。

当前,全球蛋白质资源紧缺问题凸显,我国大豆、乳清蛋白等重要蛋白质来源高度依赖进口,而酵母蛋白作为微生物蛋白,具有蛋白含量高、消化吸收率高、无过敏原等优势,且生产周期短、绿色环保,已被列入新食品原料目录,市场前景广阔。

安琪酵母作为全球第二大酵母企业,国内市场占有率达55%,此次扩产并非盲目扩张,而是基于自身技术积累与市场需求的理性布局——公司已掌握酵母蛋白核心技术,拥有自主知识产权的酵母菌种,蛋白含量可突破80%,技术壁垒显著。

从建设进展来看,项目已完成前期可行性研究,经公司董事会相关委员会及董事会审议通过,下一步将提交股东会审议及相关部门批准,预计2026年7月正式开工,整体推进流程规范,落地确定性较高。

此次投资也是安琪酵母2025年以来持续扩张的延续,此前公司已推出多项产能建设计划,涵盖酵母生产线扩建、原料收购等,逐步完善产业链布局,而酵母蛋白作为“十五五”规划重点产品,此次扩产将进一步丰富公司产品矩阵,推动业务向高附加值领域延伸。

part 04项目战略意义

战略意义深远,助力企业提质增效、巩固竞争壁垒。

此次项目实施,不仅能增强安琪酵母的持续盈利能力和综合竞争力,推动公司稳健发展,更能助力我国微生物蛋白产业规模化发展,缓解优质蛋白进口依赖,保障粮食安全。

同时,项目聚焦绿色制造与技术攻关,既符合环保政策导向,也能通过技术升级进一步降低生产成本、提升产品竞争力,巩固公司在全球酵母蛋白领域的领先地位。

part 05总结

综上,安琪酵母7.97亿元建设白洋生物科技园项目二期,是企业顺应行业趋势、践行发展战略的重要举措,兼具盈利性与战略性。

项目依托成熟的建设条件、清晰的落地规划与广阔的市场空间,有望成为公司新的盈利增长点,同时也将推动我国酵母蛋白产业高质量发展,为安琪酵母实现“全球第一酵母企业”的目标奠定坚实基础。

成本升高越南巴沙鱼承压运行

越南巴沙鱼产业正面临来自中东局势外溢的成本冲击。

运输、包装及燃油费用同步上行,叠加航线绕行带来的时间与不确定性,出口端报价持续抬升。

越南水产出口与生产商协会早前提示,当前海运成本显著上涨,运输周期拉长,物流风险加剧。

部分国际航运公司避开高风险海域,选择绕行非洲航线,进一步推高整体成本结构。

Siam Canadian Group越南方面指出,养殖端原料鱼与鱼苗价格在短期内维持稳定,成品销售价格上涨主要来自运费与包装成本转嫁。

湄公河三角洲高温天气压制养殖积极性,补苗意愿下降,原料鱼供应紧张可能延续至7月。

高温环境下,苗种更易出现肝肾类细菌性疾病,养殖风险上升。

价格结构出现分化。

年初阶段,800克至1公斤及1.0-1.2公斤规格原料鱼价格快速走高,春节前后波动明显;进入第九周后涨势中断,目前基本稳定在约33,700越盾/公斤。

该规格为欧美市场片鱼加工主流区间,美国市场偏好上限规格。

1.2公斤以上大规格鱼近期补涨,从32,000越盾/公斤升至接近33,400越盾/公斤,此类规格主要面向中国市场。

整体来看,塘口价格维持在近五年高位区间。

需求端结构继续分化。

中国保持最大进口市场地位,2月进口额同比增长19%至2,600万美元,前两个月累计达9,400万美元,同比增长86%,节日备货需求明显抬升均价水平。

美国位列第二,2月进口额同比下降19%至1,800万美元,前两个月累计3,800万美元,同比下降5%,消费节奏偏慢叠加关税政策不确定性影响采购态度。

巴西排名第三,2月进口额同比下降27%至1,000万美元,累计仍实现8%增长。

3月出口节奏较2月有所修复,中东市场表现相对疲弱。

油价波动、运费上行及航线调整仍在扰动发运节奏,交付周期拉长。

欧盟市场白肉鱼供应偏紧,罗非鱼对中端产品区间形成竞争压力。

加工端报价同步上移。

对欧出口巴沙鱼片FOB价格在高位基础上继续抬升,企业尝试向下游传导成本压力。

养殖利润此前短暂改善。

塘口价一度升至35,000越盾/公斤,同比高出约7,000越盾/公斤,在24,000-26,000越盾/公斤的养殖成本区间下,单公斤利润可达8,000-10,000越盾。

高位鱼价与相对稳定的养殖成本带来阶段性收益。

苗种市场波动明显。

2025年苗价整体偏高,2026年前六周回落并趋稳;春节后再次上涨,第11周出现约12.8%回落。

高苗价叠加养殖风险,使得部分养殖户延迟补苗决策。

雄安国际空港正式投用

《光明日报》(2026年03月24日 10版) 本报雄安3月23日电(记者耿建扩、陈元秋)3月22日,新海航旗下首都航空JD488航班从斯里兰卡科伦坡飞抵北京大兴国际机场,搭载的陶装饰品卸货后运抵雄安完成海关验核,标志着全国首个依托综合保税区叠加航空三字代码的不临空口岸——雄安国际空港正式投用。


本次航空货运启用雄安航空三字代码“NXA”,以专属代码为“身份凭证”,国际货物可直接链接全球,雄安国际空港正式具备国际空运始发港与目的港功能。“作为本次货物的承运方,我们切身感受到京雄两地口岸协同高效、通关流程便捷、服务保障有力,极大提升了航空货运整体运转效率。

未来,我们愿与雄安携手深化合作,持续拓展航空货运网络,全力服务京津冀产业发展和高水平对外开放。”北京首都航空有限公司总裁刘军说。

为保障首单业务顺利落地,雄安自贸试验区管委会与北京首新航空地面服务有限公司深化合作,依托海关监管作业场所口岸代码及“NXA”三字代码,高标准建成雄安国际航空货站。

雄安海关与大兴机场海关强化跨关区协同,构建起便捷高效的京雄“大通关”体系。

雄安海关副关长李玉峰表示:“京雄便捷通关体系的构建,让雄安企业在家门口就能享受到国际航空枢纽的便利。

我们将持续深化与京津冀各口岸的协作,切实降低企业物流成本,让开放红利更快更好地转化为发展动能。”北京大兴国际机场海关副关长李瑶璞表示:“我们全力支持雄安综保区航空前置货站建设,夯实跨境物流通道,积极发挥大兴机场口岸功能,让货物从大兴机场到雄安国际货站的流转如同在同一监管区域内。” 雄安新区正探索打造内陆地区高水平对外开放发展新路径,雄安空港投用与“NXA”代码启用,是新区完善开放型经济基础设施的关键突破,将推动雄安全面接入全球航空货运网络,为外向型经济高质量发展筑牢坚实支撑。

雄安自贸试验区管委会副主任胡剑松表示,将持续深化与京津冀海陆空港的协作,进一步提升货物通关效率,拓展国际货运航线,共同打造面向世界的京津冀国际性综合交通枢纽集群,为构建新发展格局贡献更多京津冀协同发展的新成果、新经验。

江苏企业开通印尼榴莲直采渠道 首批3500万元订单落地

近日,江苏日进斗金供应链管理有限公司正式宣布,成功打通印尼榴莲原产地直采新渠道,完成首批价值3500万元印尼榴莲采购订单,在东南亚进口水果供应链领域实现重要突破。

本次印尼榴莲渠道为该公司首次开通,首批2000万元采购规模,将有效填补国内市场对高品质印尼榴莲的需求缺口,为全国商超、连锁餐饮、烘焙企业、电商平台及各级批发商提供稳定、优质、高性价比的直供货源。

此次直采渠道的打通,恰逢中印尼榴莲贸易政策取得重要突破的关键节点。

2025年5月,中国海关总署与印尼国家检疫局正式签署冷冻榴莲输华检疫议定书,为印尼榴莲直接出口中国扫清了政策障碍。

2025年12月,首批48吨印尼冷冻榴莲从雅加达丹戎不碌港启运,价值约2156.8万元,标志着印尼冷冻榴莲正式开启对华海运直航通道。

2026年1月,首柜23吨冷冻榴莲果肉及果泥顺利抵达广西钦州港,成功打通“印尼产地—中国市场”的海上水果快线。

作为全球最大榴莲生产国,印尼拥有巴沃尔(Bawor)、超级铜牌(Super Tembaga)、南隆(Namlung)等优质榴莲品种。

数据显示,2025年1月至11月,印尼共出口各类榴莲产品10162吨,主要出口至泰国、马来西亚、德国等地。

印尼榴莲种植协会预测,凭借品质优势,印尼有望在中国市场抢占5%至10%的份额,潜在年出口额可达6.4兆至12.8兆印尼盾。

印尼农业部还与中国企业签署合作协议,共建榴莲数字化平台,覆盖种植、溯源、跨境贸易全链条,目标三年内实现榴莲数字化覆盖率达90%。

在物流成本方面,此前印尼榴莲需经泰国转运至中国,每个集装箱运输成本约1.8万美元;直航通道开通后,成本降至1万至1.1万美元,每柜可节省约8000美元,大幅提升了印尼榴莲的价格竞争力。

此次印尼榴莲直采渠道的成功打通,不仅标志着该企业在东南亚水果供应链领域迈出了关键一步,也为国内消费者带来了更稳定、更具性价比的高品质榴莲选择。

随着中印尼榴莲贸易政策的持续优化和直航物流体系的日益成熟,未来将有更多优质印尼榴莲以更快的速度、更低的成本进入中国市场,进一步丰富国内高端水果供给,推动榴莲消费从“进口依赖”向“全球直采”的深度转型。

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