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欧盟最大生产国——波兰禽肉艰难恢复输华后,将面临更为严峻的生存挑战

2025/09/20 来源:领鲜云冻品

中国政府已同意对波兰实施高致病性禽流感(HPAI)和新城疫(ND)安全贸易区域化协议,这无疑是波兰的重大外交成果(因为至今禽流感和新城疫疫情仍不时在该国发生)。然而,波兰禽肉生产企业重新进入中国市场并持续立足,将面临更为艰巨的挑战。

915日,波兰农业与农村发展部长斯特凡·克拉耶夫斯基与中国海关总署副署长赵增连签署了关于禽流感和新城疫安全贸易区域化协议,允许从未发生疫情地区对华出口禽肉。这是经过一年艰难谈判后的突破性进展。今年825日,中国海关总署与农业农村部宣布废止10项限制令(其中2项涉及波兰禽流感限制),首次释放了积极信号。


波兰谈判成果

根据波兰首席兽医官办公室公告,双方确立了禽类的共同定义:所有商业化驯养禽种。若原非疫区出现疫情,在实施扑杀政策后至少3个月,且根据世界动物卫生组织(WOAH)《陆生动物卫生法典》要求开展监测且HPAIND检测阴性,可恢复非疫区状态。协议还规定了哺乳动物感染情况的处置方案,并认可中国实施的分区管控原则符合WOAH建议。

启动出口仍需更新卫生证书等文件,最后的法律步骤是中国海关总署发布检疫监管要求,行政环节则是将中国进口食品企业注册系统(CIFER)状态从"暂停"改为"生效"。目前更多波兰企业希望获得对华出口资质。


中国市场难度升级

中国农业农村部数据显示,2025年上半年禽类产量(含鸡鸭鹅鹌鹑,鸡占比超90%)达81.4亿只,同比增5.3亿只(7%);禽肉产量1270万吨,同比增88万吨(7.4%);鸡蛋产量1729万吨,同比增26万吨(1.5%)。二季度末全国家禽存栏63.3亿只,同比增0.2%

国内产量增长直接导致进口需求下降。新冠疫情期间,外国分析师曾预测中国因禽流感流行、黄鸡生产体系落后及白羽鸡遗传资源缺乏,将成为进口"黄金国"2020-2021年期间年均进口冷冻禽肉超140万吨支撑了这一观点,但2022年进口骤降至58.38万吨,2023年小幅回升至68.29万吨,2024年又降至40.52万吨。今年1-8月进口量仅23.72万吨——今年下降仅部分归因于占中国鸡肉进口总量66%的巴西发生禽流感。

今年禽肉进口形势急剧恶化:5月环比降25.5%7月降54.1%8月降73.2%。若维持月均3万吨水平,2025年总进口量仅36万吨。预测显示明年仍无增长迹象,进口需求稳定至少需等到2027年。

价格方面:202412月底白羽肉鸡全国均价23.58/公斤,20251月为23.56/公斤,较12月底周环比涨0.1%,同比降0.8%。今年第36周均价22.51/公斤,同比降5.7%,无回升迹象。

尽管中国禽肉消费逐年增长且前景看好(中国人喜爱鸡肉的口感和营养价值,且价格相对其他白肉更具竞争力),但市场吸引力在于其多样性:家庭、酒店餐饮业(包括高端餐厅)和"即时行乐"的年轻群体需求各异。找准定位可能开辟利基市场,但也易迷失方向甚至失败。


趋势转变根源

中国禽业实现巨大自给突破得益于"国家肉鸡产业技术体系"20多年的努力。中国政府特设委员会汇聚科学家、农户、育种企业、加工商等专家,致力于白羽肉鸡、黄鸡和杂交鸡的遗传改良。

今年8月,中国农业农村部宣布成功培育三个打破外国遗传垄断的白羽肉鸡新品种,在国内市场占比达28%。这些品种适应中国不同地区气候条件和消费需求,生产参数显著提升:成活率超98%,料肉比从1.6降至1.4以下,平均成本降约2元(1.02美元)。同期还研发了重组三价禽流感疫苗(H5+H7)并获得注册使用许可。

更令巴西等低成本生产国紧张的是,8月中国首批新品种活禽已空运至沙特阿拉伯,标志着中国优质白羽禽种进军中东市场迈出新步伐。


严苛监管环境

区域性协议虽然让波兰家禽行业重获进入中国市场的机会,但波兰禽企(及其他外国企业)可能因单例产品检出单增李斯特菌而面临超3个月市场禁入——并非因为禽流感疫情。中国政府于2025916日起实施新的国家标准(GB标准),严控该病原体,避免重演2008年三聚氰胺奶粉致30万儿童患病事件。


波兰禽肉的定位

目前对华禽肉出口格局中:巴西占66%主导地位,美国17%居次,泰国9%第三,俄罗斯7%垫底,其余国家共享1%份额。波兰禽企将被归入末位集团。这是否意味着欧盟第一的波兰禽业能改变现有格局?中方是否希望波兰搅动现有领导者地位?虽不应过度乐观,但波兰企业已多次证明其实力。

波兰农业部在区域化协议通报中指出:"巅峰时期(2020年前)对华禽肉年出口额达5500万欧元。当前波兰出口潜力更大,对华出口对生产者意义重大。"但这已成为历史,时代背景早已改变。

波兰生产者如何在中国市场扮演新角色尚待时间检验,但可以肯定的是:在中国高自给率和巴西、美国、俄罗斯竞争压力下,找准利基市场(消费细分+产品细分)将是成功基石。这将是巨大挑战,因为波兰生产成本高于中国。如何利用潜在成功?波兰对华乳制品出口数据和乳业在华表现应为此提供行动指南。

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雄安国际空港正式投用

《光明日报》(2026年03月24日 10版) 本报雄安3月23日电(记者耿建扩、陈元秋)3月22日,新海航旗下首都航空JD488航班从斯里兰卡科伦坡飞抵北京大兴国际机场,搭载的陶装饰品卸货后运抵雄安完成海关验核,标志着全国首个依托综合保税区叠加航空三字代码的不临空口岸——雄安国际空港正式投用。


本次航空货运启用雄安航空三字代码“NXA”,以专属代码为“身份凭证”,国际货物可直接链接全球,雄安国际空港正式具备国际空运始发港与目的港功能。“作为本次货物的承运方,我们切身感受到京雄两地口岸协同高效、通关流程便捷、服务保障有力,极大提升了航空货运整体运转效率。

未来,我们愿与雄安携手深化合作,持续拓展航空货运网络,全力服务京津冀产业发展和高水平对外开放。”北京首都航空有限公司总裁刘军说。

为保障首单业务顺利落地,雄安自贸试验区管委会与北京首新航空地面服务有限公司深化合作,依托海关监管作业场所口岸代码及“NXA”三字代码,高标准建成雄安国际航空货站。

雄安海关与大兴机场海关强化跨关区协同,构建起便捷高效的京雄“大通关”体系。

雄安海关副关长李玉峰表示:“京雄便捷通关体系的构建,让雄安企业在家门口就能享受到国际航空枢纽的便利。

我们将持续深化与京津冀各口岸的协作,切实降低企业物流成本,让开放红利更快更好地转化为发展动能。”北京大兴国际机场海关副关长李瑶璞表示:“我们全力支持雄安综保区航空前置货站建设,夯实跨境物流通道,积极发挥大兴机场口岸功能,让货物从大兴机场到雄安国际货站的流转如同在同一监管区域内。” 雄安新区正探索打造内陆地区高水平对外开放发展新路径,雄安空港投用与“NXA”代码启用,是新区完善开放型经济基础设施的关键突破,将推动雄安全面接入全球航空货运网络,为外向型经济高质量发展筑牢坚实支撑。

雄安自贸试验区管委会副主任胡剑松表示,将持续深化与京津冀海陆空港的协作,进一步提升货物通关效率,拓展国际货运航线,共同打造面向世界的京津冀国际性综合交通枢纽集群,为构建新发展格局贡献更多京津冀协同发展的新成果、新经验。

供应失衡叠加出口物流承压 巴西鸡肉价格持续探底至23年7月以来新低

受供应过剩与需求疲软双重夹击,巴西鸡肉市场3月延续下跌走势。

Cepea数据显示,截至3月18日,大圣保罗批发市场冰鲜鸡均价已跌至6.73雷亚尔/公斤,较2月下跌5.2%,创下2023年7月以来实际价格新低。

Safras & Mercado分析师费尔南多·伊格莱西亚斯指出,当前市场供应过剩主要源于去年12月和今年1月的大规模雏鸡投放。

随着近期种鸡淘汰,预计供应压力有望在4月得到缓解。

国内需求疲软,鸡肉性价比优势凸显Cepea研究显示,国内需求持续疲弱是压制价格的主要因素。

但价格下跌也带来了积极效应:鸡肉相对于猪肉、牛肉的竞争力明显增强。

与牛肉相比,两者价差进一步拉大;与猪肉相比,鸡肉跌幅更大,使其对消费者更具吸引力。

批发市场价格走势在圣保罗批发市场,上周各部位价格出现分化:冷冻鸡胸肉:从9.30雷亚尔/公斤降至8.50雷亚尔/公斤冷冻鸡大腿:从6.35雷亚尔/公斤降至6.25雷亚尔/公斤冷冻鸡翅:从10.00雷亚尔/公斤升至10.50雷亚尔/公斤主产区毛鸡价格稳中有降全国主要一体化养殖区毛鸡价格保持稳定或小幅下跌:圣保罗州:4.50雷亚尔/公斤(下跌0.20雷亚尔),其他各州保持稳定。

出口维持高位,物流成本攀升尽管中东局势动荡,巴西鸡肉出口仍保持韧性。

3月前10个工作日,巴西出口鸡肉22.68万吨,创收4.14亿美元,日均出口2.27万吨,均价1824美元/吨。

与去年同期相比,日均出口量微降1.7%,均价上涨1.8%。

然而,中东冲突持续推高海运费和货运保险成本,迫使出口企业绕行替代航线,物流压力正逐步侵蚀出口利润。

后市展望短期内,国内供应压力预计将持续至4月。

若届时供应回归正常,叠加出口物流成本居高不下,供需双方的博弈将成为决定未来数月鸡肉价格的关键变量。

行业正密切关注国内消费复苏节奏及中东局势演变。

美国通过法案资助将入侵鲶鱼转化为宠物食品

美国切萨皮克湾鲶鱼治理进入商业化阶段。

3月17日,美国众议院以320票对66票通过《MAWS法案》(HR 4294),其中民主党支持票192票、共和党支持票128票,法案已提交参议院审议。

该法案提出在美国国家海洋和大气管理局(NOAA)切萨皮克湾办公室设立试点项目,围绕入侵物种蓝鲶鱼(Ictalurus furcatus)建立商业采购体系。

项目资金规模明确为2027年至2029年每年200万美元,用于支持宠物食品、动物饲料及水产饲料企业采购当地渔民捕捞的蓝鲶。

法案允许最多15%的补贴资金用于运输成本,覆盖原料从捕捞地到加工厂的物流支出。

项目结束后需提交联邦报告,内容包括生态影响、生物量变化及经济产出等量化指标。

蓝鲶在切萨皮克湾生态系统中已形成明显压力。

数据显示,该物种寿命可达20年,在当地缺乏天敌,大量捕食蓝蟹、岩鱼(striped bass)及牡蛎等关键商业物种,与本地渔业资源形成直接竞争关系。

蓝鲶最早于20世纪70年代至80年代被引入弗吉尼亚州约克河、詹姆斯河及拉帕汉诺克河,用于休闲渔业。

高降雨年份导致河口盐度下降,使其扩散至整个切萨皮克湾流域,目前已覆盖主要支流。

产业端同步出现加工能力扩张。

美国农业部(USDA)在2025年8月宣布,通过肉类与家禽加工扩展计划提供600万美元资金,用于开发入侵鲶鱼加工市场。

2026年3月,USDA确认两笔各100万美元的专项拨款:马里兰州Denton的BSA Seafood获得100万美元,用于设备升级,目标年加工能力超过50万磅(约227吨),新增20个全职岗位并保留15个现有岗位弗吉尼亚州Arlington的Chippin Inc.获得100万美元,用于伊利诺伊州Valmeyer工厂扩建,推动蓝鲶在宠物食品市场规模化应用与加工补贴形成对比,政府采购端也已启动。

USDA联合马里兰州农业部门开展为期1年的试点采购,预算上限200万美元,用于收购切萨皮克湾捕捞的蓝鲶。

该法案获得宠物食品协会、美国饲料工业协会、美国国家渔业研究所等多方支持。

展会端已有市场推广动作,在2026年波士顿水产展期间,弗吉尼亚海产品委员会现场提供蓝鲶油炸产品试吃,推动消费端认知。

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