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国产蓝莓价格腰斩 供应量同比增8成

2025/04/22 来源:国际果蔬

北京市丰台区多家超市,125克盒装蓝莓售价已从25元降至10-18元,云南产12毫米小果零售价仅25元/斤, 较去年同期降幅高达30%-50%。

国产蓝莓价格的大幅下降,产量增长是最根本的原因。2024年全国蓝莓栽培面积达143.82万亩,较2020年增长44.38%,总产量78万吨,较2020年翻近两倍。

云南、四川、山东等地错峰上市的供应链体系,使蓝莓供应周期从过去的3个月延长至8个月,彻底打破了进口蓝莓的垄断格局。

价格下降直接激活了消费市场。广东清远某超市采购部负责人表示, 今年蓝莓日均销量是去年同期的3倍,销售额占比从20%跃升至50%, 国产蓝莓从“节日礼品”变成了“日常消费品”。

值得注意的是,不同规格蓝莓的价格分化明显。

大果型(18毫米+)蓝莓售价仍保持在50元/斤左右,而中小果混装产品价格已跌破20元/斤。

业内人士提醒,低价蓝莓可能存在品质波动,选购时需注意果粉完整性和果实硬度。例如,云南产区的蓝莓因降雨较多,部分果实软烂,需仔细筛选。

国产蓝莓的崛起,得益于规模化种植和种植技术的不断改进。云南红河州通过基质栽培技术,实现了蓝莓全年供应,2024年该州蓝莓产量占全国30%,出口量居全国第一。辽宁丹东采用智能温控大棚,使蓝莓成熟期提前4个月,亩产值突破10万元。然而,快速扩张也带来隐忧。辽宁丹东果农张永芳坦言,去年蓝莓批发价曾达100元/斤,今年已跌至50元/斤。吉林农业大学李亚东教授指出, 今年蓝莓供应量预计增加70%-80%,部分产区已出现“增产不增收”现象。例如,四川大邑县蓝莓批发价从30元/斤降至10元/斤,种植户收益大幅缩水。

当前蓝莓价格低迷,有些水果从业者则担心蓝莓回成为第二个“阳光玫瑰”,但李吉林农业大学亚东看来,未来蓝莓价格大幅下降的可能性较小,产业仍具备长期稳定发展的基础。从生产规模看,2024年全国蓝莓总产量仅78万吨,不足葡萄产量的6%,受土地政策限制,未来难以达到大宗水果的种植规模。从加工能力看,蓝莓可制成花青素冻干粉、蓝莓酒等深加工产品,附加值提升3-5倍,有效缓解鲜果销售压力。

成本刚性约束也为价格兜底。北方日光温室和云南产区的亩均运营成本分别为3.6万元和3万元,按亩产1.5吨计算,盈亏平衡点约15元/斤。一旦价格跌破这一阈值,种植户将缩减规模,供需关系自动调节。李亚东教授测算,若价格低于15元/斤,种植面积将减少20%以上,推动价格回升。

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脆蜜金桔出口中东持续增长

近年来,健康饮食逐渐在消费趋势中持续升温,同时,“水果零食化”的消费理念逐渐普及,金桔作为食用方便、应用场景多样的水果,正契合这一趋势。在这一背景下,中国出口商数年前便开始尝试将脆蜜金桔引入阿联酋市场,逐步进入当地批发及主要零售渠道,为中东消费者在传统西班牙和南非金桔之外,提供全新的高端选择。

目前,中东市场常见的金桔主要来自南非和西班牙。受产地地理位置差异影响,其供应期大约可从每年5月自然衔接至次年3月。这类金桔整体个头偏小、酸度较高,多需剥皮食用,可以直接鲜食,也适用于甜品加工或者果酱制作,在当地已形成较为成熟的市场结构。

伴随“水果零食化”趋势进入中东市场的脆蜜金桔,果形更大,口感脆甜多汁、果皮薄且可直接带皮食用,同时无籽,整体食用体验既偏向高端鲜食水果,也符合中东消费者在快节奏的都市生活中对健康、美味、方便水果的偏好,满足与蓝莓等水果相似的消费场景需求。

随着2025产季的开启,中国已陆续开始向海外出口脆蜜金桔。据业内人士指出,脆蜜金桔在中东市场的出口量预计将持续增长,若与北美市场合并统计,其整体出口规模有望较2023年增长五倍以上。

在产品进入市场的同时,多样化的包装形式也成为脆蜜金桔融入中东消费场景的重要助力。

奕天壹漳州分公司总经理蓝弼龙表示,为了更好贴合阿联酋市场的消费习惯,公司针对不同规格的脆蜜金桔推出了普通盒装、桶装及火箭筒等多种包装形式,覆盖家庭消费、即食零食及分享场景,可为当地水果市场带来新兴的消费体验。

与此同时,为确保长途运输过程中的品质稳定,中国出口商也在不断加强冷链物流和保鲜管理能力,提升脆蜜金桔在中东市场的整体竞争力。

拜耳正式进军草莓市场 推出草莓新品种

近日,拜耳公司宣布推出草莓新品种Baya Solara,这是旗下De Ruiter品牌的首个商业草莓品种,标志着拜耳公司正式进军草莓市场。

草莓根据其结果习性的不同,可分为3种类型,六月结果型(Junebearer)、四季结果型(Everbearer)和光期钝感性(Day-neutral)。据介绍,Baya Solara草莓属于六月结果型,果肉紧实、形状规则、大小稳定,白利糖度9.2,酸甜比平衡。且具有极佳的高产潜力,对疫霉病等病害具有强抗性。

对零售商来说,该品种硬度佳,采后褐变情况显著改善,货架期长,有助于减少浪费的同时保持稳定品质。目前该品种在西欧地区推广种植,主要是英国、德国及荷比卢地区。

De Ruiter起源于荷兰,是全球领先的蔬菜种子供应商之一,尤其在番茄种子领域处于行业领先地位。2008年被孟山都公司收购,2018年随着拜耳收购孟山都成为拜耳作物科学旗下品牌。

2023年拜耳与NIAB达成协议,收购NIAB英国总部的草莓业务板块,计划将其产品推广到英国以外地区。最新推出的Baya Solara,就是收购完成后推出的首个草莓品种。

Baya Solara与原有的6个草莓品种形成互补。这些品种包括:四季结实型品种Malling™ Ace,高产且个头大,单株产量超2公斤,适应性广且日益受到种植者和消费者青睐。六月结实型品种Malling™ Centenary,饱满紧实个头大,货架期长,采收成本低且市场销售领先。

广西武鸣沃柑开市 已出口30个国家和地区

1月8日,2025/2026年销售季武鸣沃柑开市活动在南宁市武鸣区举办,活动现场,国内外采购商签下总额约9000万元人民币的采购协议,多辆货车鸣笛将沃柑运往俄罗斯、加拿大、印度等国家市场。

“凭借过硬的品质,当前,武鸣沃柑已出口泰国、越南、加拿大、俄罗斯、德国、中东等30个国家和地区,国际‘朋友圈’迅速扩大。”1月8日,广西南宁市武鸣区沃柑产业联合会会长罗增桂接受采访时说。

罗增桂介绍,为满足不同国家和地区的检疫准入条件,武鸣沃柑生产企业建立了出口水果果园和包装厂的注册登记体系,构建了从田间到餐桌的全程质量可追溯系统,在采摘、分选、包装到冷链运输的每一个环节都执行了最严格的标准。

接下来,武鸣沃柑出口企业将在巩固东南亚、中东等传统市场的同时,积极借助《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)等政策实施的机遇,拓展欧美日韩等高端市场。

武鸣区副区长黄海珍介绍,作为“中国沃柑之乡”,近年来,武鸣持续做强做优武鸣沃柑产业,形成了“健康种苗繁育、基地标准化种植、机械化采收管护、智能化分选包装、冷链物流配送、沃柑精深加工、农文旅融合”全产业链发展。目前,武鸣沃柑种植面积超46万亩,总产量达156万吨,全产业链产值突破百亿元。

同时,武鸣全力推动水果出口试验区建设,打造了40个出口认证果园和30家出口包装厂,年出口量超20万吨。

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