墨西哥锡那罗亚州水产养殖组织联合会(Coades)数据显示，2025年养殖虾产量达9.5万吨，较上一年记录的9万吨增长3%。
养殖虾产量增加得益于在经历三年严重干旱后，2025年降雨量增加，改善了养殖用水条件。
锡那罗亚州南部预计将于2月下旬开始投放虾苗，大部分养殖场将于3月启动。美国总统唐纳德·特朗普对亚洲和南美虾生产国加征关税，改善了国际价格结构，间接惠及墨西哥市场。
在全球虾生产国排名中，墨西哥位列第七，排名前六的国家依次为厄瓜多尔、中国、印度、印度尼西亚、越南和泰国。
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越南加码罗非鱼产业升级瞄准全球市场份额
2025/04/21
来源：冻品攻略
在全球水产贸易版图加速重塑的当下，越南正加码罗非鱼产业升级，以期在国际市场中争夺更大份额。
2025年4月17日，越南水产出口商和生产商协会（VASEP）联合芹苴市农业与环境部渔业与渔业监督局，在芹苴市举办了“2025年组织罗非鱼生产和出口的解决方案”研讨会， 明确将罗非鱼定位为下一阶段出口战略核心产品之一。
研讨会上，越南渔业与渔业控制部部长陈廷銮指出，尽管目前越南水产养殖总产量不低，但低售价与疾病高发导致整体效益偏弱。为此，越南将推动优势养殖主体和模式的多元化，通过结构调整、标准化认证、加工体系联动等方式，提升出口产品附加值，并对接2030年国家渔业发展战略。
越南官方与企业已明确将目标瞄准全球第五大罗非鱼出口国的地位。
VASEP秘书长阮怀南指出，美国是全球最主要的罗非鱼消费市场之一，面对中美贸易摩擦不断升级，若中国罗非鱼因高额关税（最高达245%）被迫转向内销或其他市场，越南将主动填补其在欧美市场的空缺。
同时，中国自身出口政策也在收紧。自今年起，国内主要罗非鱼产区陆续实施出口产品溯源机制，明确规定：服务出口的加工厂必须采购来自认证养殖场的鱼源。尚未认证或未进入登记体系的产品则不具备出口资格。这项政策虽有助于规范化，但短期内也加剧了国内供应链的压力。
“随着出口门槛提高、成本增加，罗非鱼在国内市场出现阶段性供大于求，价格可能短期下探，这将促使企业将出口焦点转向包括东南亚在内的新兴市场”，阮怀南表示，而这也恰恰是越南出口体系加速扩张的机会窗口。
来自巴地头顿省、拥有多年养殖经验的农林维纳公司副总经理范成忠则指出，当前越南罗非鱼产业的主要瓶颈在于产量。他呼吁地方政府、农业主管部门与加工企业共同发力，搭建稳定的产供链，避免养殖户陷入“小规模自产自销”的低效困境。
然而，正是这些尚未完善的环节，也恰恰为越南产业提供了“可塑空间”。在研讨会中，来自越南政府、企业与研究机构的代表就2024-2025年全球市场趋势、国家政策支持方向、产业技术路径等方面进行了深入探讨， 明确提出：推动认证体系建设、强化加工一体化、争取更多国际订单，是越南下一阶段的重点方向。
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