墨西哥锡那罗亚州水产养殖组织联合会(Coades)数据显示，2025年养殖虾产量达9.5万吨，较上一年记录的9万吨增长3%。
养殖虾产量增加得益于在经历三年严重干旱后，2025年降雨量增加，改善了养殖用水条件。
锡那罗亚州南部预计将于2月下旬开始投放虾苗，大部分养殖场将于3月启动。美国总统唐纳德·特朗普对亚洲和南美虾生产国加征关税，改善了国际价格结构，间接惠及墨西哥市场。
在全球虾生产国排名中，墨西哥位列第七，排名前六的国家依次为厄瓜多尔、中国、印度、印度尼西亚、越南和泰国。
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厄瓜多尔金枪鱼出口额达16亿美元创十年新高 欧盟市场贡献六成
2025/04/17
来源：冻品攻略
2024年，厄瓜多尔金枪鱼行业迎来历史性突破，出口总额达到16亿美元，创下十多年来的最高纪录。根据世界贸易中心（ITC）数据，厄瓜多尔金枪鱼出口同比增长18%，其中罐装金枪鱼占比高达94%，显示出该国在全球金枪鱼产业链中的核心地位不断巩固。
出口结构优化，鲣鱼与黄鳍金枪鱼优势凸显 据厄瓜多尔金枪鱼加工业协会（CEIPA）透露，2024年厄瓜多尔的罐装金枪鱼和熟冻腰肉（loin）出口额同比增长31%，出口量也增长25.5%。这一增长主要得益于东太平洋渔区金枪鱼资源的显著提升，全年金枪鱼总捕捞量达93万吨。
稳定的鲣鱼（Skipjack）离岸价格（约每吨1,600美元）以及黄鳍金枪鱼（Yellowfin）约2,200美元/吨的价格优势，使厄瓜多尔在国际市场上更具竞争力。尽管在2024年末该国面临因持续干旱导致的电力短缺等挑战，金枪鱼产业仍成功维持其全球市场的重要地位。
欧盟市场贡献近三分之二 在出口市场方面，欧盟依旧是厄瓜多尔最大的金枪鱼出口目的地，占总出口额的63%。自厄欧自贸协定生效以来，厄瓜多尔对欧出口增长显著，仅用五年便实现出口额翻倍，2024年对欧出口额超过10亿美元。西班牙、荷兰和意大利是其中最主要的进口国。
英国和美国分别位居第二和第三大市场。在英国市场，因英厄自由贸易协定带来的关税优惠，厄瓜多尔金枪鱼的竞争力不断提升。而对美出口则略有下降，主要因美厄自由贸易协定谈判尚未达成，影响了出口产品的市场表现。
与泰国双强并立，重塑全球格局 在全球贸易格局中，厄瓜多尔与泰国正并肩成为罐装金枪鱼的“双极中心”。两国出口量的快速增长不仅推动了本国经济，也对全球金枪鱼贸易结构产生深远影响。
然而，随着行业快速发展，过度捕捞、环境可持续等问题日益凸显，迫使相关企业加速推进MSC等可持续认证，提升环保捕捞能力。
市场机遇与挑战并存 除可持续性挑战外，市场价格波动、消费偏好变化、地缘政治及气候变迁等不确定因素也可能对未来发展构成压力。但同时，竞争加剧也推动了产品创新，例如推出风味金枪鱼、即食罐头、宠物金枪鱼食品等新型产品，帮助企业开拓新市场、抢占消费升级红利。
整体来看，2024年厄瓜多尔金枪鱼行业已迈入“黄金时期”，与泰国共同引领全球罐装金枪鱼产业走向更高水平。在全球需求旺盛与出口增长推动下，行业前景可观，但能否持续突破，还需在可持续发展与创新能力上持续发力。
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