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【深度分析】2025 年对等关税政策下的牛肉市场分析

2025/04/07 来源:玉湖福谷分析团队

2025 年 4 月 2 日,特朗普宣布对全球实施“对等关税”(reciprocal tariffs),并在已有 20%关税基上对中国额外加征 34%的对等关税,使中国进口商品面临 54%的总关税率,同时对东南亚国家(如越南 46%、泰国 36%、柬埔寨 49%、印尼 32%)也实施高额关税。这一政策基于多重战略考量,将对中国经济、美国国内经济、进口牛肉市场及全球牛肉市场产生深远影响。以下是详细分析:


一、特朗普对等关税的战略考量

特朗普的对等关税政策涵盖超过 100 个贸易伙伴,基关税为 10%,但针对中国和东南亚等地区设定了更高税率。尤其是对中国加征 34%关税(总计 54%),基于以下考量:

1、贸易平衡与“对等”原则:

特朗普政府认为,美国长期面临贸易逆差,许多国家通过高关税、非关税壁垒(如增值税、补贴)及汇率政策对美国商品设置障碍。白宫声称,对等关税的税率是根据对方国家对美国商品的关税和贸易壁垒计算的,采取“对方税率的一半”原则。例如,中国对美商品的平均关税被计算为 67%,因此美国对中国加征 34%(67%的一半,四舍五入)。

对东南亚国家的高关税则是因为这些国家近年来成为中国商品转口贸易的 “中转站”,通过越南、泰国等地出口到美国以规避关税。特朗普意在打击这种转口行为,迫使供应链直接与中国脱钩。

2、地缘政治与国家安全:

特朗普将关税作为地缘政治工具,试图通过经济压力迫使中国在芬太尼问题上采取更多行动。早在 2 月 4 日和 3 月 4 日,特朗普已对中国加征 10%关税,理由是中国未能有效遏制芬太尼及其前体化学品流入美国。4 月 2 日的 34%额外关税进一步强化了这一立场。

对东南亚的高关税也与地缘政治有关。特朗普政府认为,东南亚国家(如越南)在美中博弈中“脚踏两船”,既接受中国投资,又享受美国市场准入,试图通过关税迫使这些国家选边站。

3、国内政治与经济目标:

特朗普承诺通过关税保护美国制造业和农业,支持国内就业增长。他在 4 月2 日的白宫玫瑰园演讲中表示,关税将刺激美国制造业回流(如苹果公司计划投资 5000 亿美元建厂)。这一政策迎合了其核心选民(尤其是农村地区和制造业工人)的诉求,兑现了竞选承诺,同时为中期选举造势。

4、全球贸易体系重塑:

特朗普对现有全球贸易规则不满,认为 WTO 等机制对美国不公。他通过对等关税试图重塑贸易规则,迫使各国与其进行双边谈判,而非依赖多边框架。

对中国和东南亚的高关税还旨在遏制中国在全球供应链中的主导地位,特别是在电子产品、智能手机等领域,减缓其经济崛起。


二、中国政府的应对措施

中国政府对特朗普的关税政策反应迅速且多层次,基于历史经验和当前经济形势,预计将采取以下措施: 

1、报复性关税:

中国已对美国商品实施报复性关税。3 月 10 日,中国对美国鸡肉、小 麦、玉米等农产品加征 15%关税,对大豆、猪肉、牛肉等加征 10%关税,涉及210 亿美元的美国出口商品。3 月 16 日,美国肉类加工厂输华资质到期,中国未续约,美国牛肉出口量骤降至每周 54 吨(2 月中旬至 3 月初为 2000 吨)。

4 月 4 日,中国对美国商品加征 34%关税,总关税率达 54%,是对特朗普政策的直接回应,旨在维护国家利益并施压美国。受影响的美国商品可能包括农产品(大豆、牛肉)、能源(液化天然气)、高科技产品(芯片、飞机)等。

2、非关税措施:

中国已对美国企业采取非关税措施,如将 15 家美国公司列入出口管制清单,禁止其购买中国双重用途技术;将 10 家美国公司列入“不可靠实体清单”,限制其在华贸易和投资。

3 月 4 日,中国暂停从美国进口原木和大豆(涉及三家美国公司),并对基因测序仪公司 Illumina 实施禁令。未来可能进一步扩大对美国企业的限制。

多元化供应链:

中国将继续减少对美国农产品的依赖。自 2018 年贸易战以来,中国已大幅增加从巴西、阿根廷等国的农产品进口。2024 年,中国从美国进口农产品价值292.5 亿美元,同比下降 14%,而从巴西的进口持续增长。在牛肉领域,中国可能进一步加大从巴西、阿根廷和澳大利亚的进口,以

替代美国牛肉。

3、国际合作与 WTO 申诉:

中国已通过 WTO 对美国关税提出申诉,指责其“单边霸凌”。4 月 2 日,中国商务部表示将联合其他国家共同应对美国关税。

中国可能加强与欧盟、东盟等经济体的合作,推动 RCEP(区域全面经济伙伴关系协定)框架下的贸易,以对冲美国市场损失。

国内经济刺激:

为应对出口压力,中国可能加大国内经济刺激力度,如通过降息、减税和基建投资提振内需。

针对受关税影响的出口企业,政府可能提供补贴或税收优惠,帮助其开拓新市场(如东南亚、非洲)。


三、对中国经济的潜在影响

特朗普的 54%关税将对中国经济产生多重影响:

 1、出口压力加剧:

中国对美出口占其总出口的 16%-18%(2024 年约为 4400 亿美元)。54%关税将显著提高中国商品在美成本,可能导致订单减少,尤其是电子产品、智能手机、笔记本电脑等高价值品类。

东南亚转口贸易受阻(越南 46%、泰国 36%等),将进一步压缩中国商品进入美国市场的渠道。

2、就业与产业链冲击:

出口导向型企业(如电子、服装制造)可能面临订单下降,进而导致裁员。

中小企业受冲击尤为严重,因其缺乏资金和能力转移供应链,可能面临破产风险。

3、通胀与消费影响:

关税可能推高中国进口部分商品价格,间接影响国内食品价格。2025 年 2月中国 CPI 已同比下降 0.7%,通缩压力加剧,进口成本上升可能进一步抑制消费。

4、人民币汇率波动:

关税可能加剧资本外流压力,导致人民币贬值预期升温。2025 年初,人民币兑美元汇率已承压,若贬值过快,可能引发通胀和进口成本进一步上升。

5、经济增速放缓:

出口下降可能拖累 GDP 增长。2024 年中国 GDP 增长约 4.5%-5%,2025 年可能因贸易战进一步放缓至 4%-4.5%。美国 54%关税可能使中国对美出口减少 20%-30%。


四、对中国就业市场的具体影响

 1、总体影响机制

出口下降:中国对美出口占总出口的 16%-18%(2024 年约为 4400 亿美元), 54%关税可能导致对美出口减少至少 20%-30%,即减少 880 亿-1320 亿美元。

对东盟转口贸易:美国对东南亚加征关税将减少中国对东盟的中间品出口,预计下降 5%-10%(586 亿-880 亿美元),占 GDP 的 0.3%-0.5%。

产业链冲击:出口导向型企业(如电子、服装制造)订单减少,可能导致裁员或减产,波及供应链上下游。

中小企业压力:中小企业占中国出口企业的 70%以上,抗风险能力弱,可能面临破产或裁员。

服务业波及:出口下降抑制消费,影响餐饮、零售等服务行业的就业。

2、具体预测数据

受影响就业人数:2024 年中国出口相关就业人数约为 1.8 亿,其中对美出口相关就业占16%-18%,即 2800 万-3200 万人。若对美出口下降 20%-30%,可能影响 560 万-960 万人的就业。

失业率上升:2024 年中国城镇调查失业率约为 5.1%。关税冲击可能使失业率上升0.5%-0.8 个百分点,达到 5.6%-5.9%。若经济刺激不足,失业率可能突破6%。

3、政府应对与净影响

短期缓解:政府可能通过补贴、减税等措施缓解 30%-40%的就业冲击,减少 200 万-300 万裁员。


五、对中国进口牛肉市场的影响

中国是全球最大牛肉进口国,2024 年进口量约为 290 万吨,其中美国牛肉占 5%(约 15 万吨)。但 3 月 16 日,美国肉类加工厂输华资质到期,中国未续约,导致美国牛肉出口量骤降至每周 54 吨(2 月中旬至 3 月初为 2000 吨)。叠加 54%关税,中国进口牛肉市场将发生以下变化: 

1、美国牛肉进口成本激增:

54%关税使美国牛肉进口成本激增,远高于巴西和澳大利亚。

进口商将大幅减少美国牛肉采购,转向巴西、阿根廷等更具价格优势的供应国。

2、市场份额重新分配:

巴西将进一步扩大市场份额(2024 年占 46.2%)。阿根廷和澳大利亚也将受益,填补美国牛肉空缺。

3、价格波动与消费影响:

短期内,美国牛肉价格上涨可能推高中国高端牛肉市场价格(如西餐、酒店用牛肉),但整体影响有限,因美国牛肉主要服务高端市场。

中低端市场(火锅、加工食品)以巴西、阿根廷牛肉为主,价格受影响较小。但因中国对美报复性关税扩展至大豆等饲料,国内牛肉养殖成本可能上 升。


六、对中国牛肉消费的影响

关税对就业市场的冲击将间接影响牛肉消费。以下是具体分析与预测:

1、影响机制

收入减少:失业率上升和工资增长放缓降低居民可支配收入,抑制牛肉等高价蛋白消费。

通胀压力:关税可能推高进口商品价格(如大豆),若扩展至饲料,国内牛肉养殖成本上升,价格可能上涨。

消费信心下降:经济下行和就业压力导致消费者减少非必需品支出,牛肉需求萎缩。

2、消费量下降:

2024 年中国牛肉消费量约为 1070 万吨,其中进口占 27.1%(290 万吨)。就业冲击可能使消费量下降 5%-8%,即减少 53.5 万-85.6 万吨。进口牛肉受影响更大,预计下降 10%-15%,即减少 29 万-43.5 万吨。

消费结构变化:

高端市场:受美国牛肉退出影响(2024 年占进口 9%-12%),需求下降 20%- 30%,转向澳大利亚、阿根廷牛肉。

中低端市场:以巴西牛肉为主,价格相对稳定,但消费量因收入减少下降 5%-10%。

3、价格影响:

短期(4-5 月):就业压力尚未完全显现,价格可能因商务部配额制预期和 SIAL 上海展会小 幅上涨。

6-7 月:可能会因为就业压力传导到消费市场,而导致消费低迷,进而导致牛肉价格出现短暂回调。

8 月:配额制落地,价格短期上涨,但就业压力冲击消费市场,消费信心依然低迷。

9-10 月:配额制效应持续,中秋、国庆节庆需求(9-10 月)与消费低迷矛盾,价格高位震荡。

11-12 月:配额制效应减弱,市场逐步适应新政策,因消费市场低迷价格大幅度回调。

4、消费偏好变化

消费者可能转向价格较低的猪肉(2025 年 2 月价格涨 4.1%)或鸡肉,牛肉消费占比下降。


七、对全球牛肉市场的影响

特朗普的关税政策将重塑全球牛肉贸易格局: 

1、美国牛肉出口受阻:

中国是美国牛肉的重要市场(2024 年占 10%-12%)。54%关税和出口资质问题可能使美国牛肉对华出口量下降 70%-90%。

美国可能转向东南亚、非洲市场,但这些市场消化能力有限,且竞争激烈(巴西牛肉价格更低)。

2、巴西等供应国受益:

巴西、阿根廷、澳洲将填补中国市场空缺,巴西牛肉出口价格可能上涨5%-15%。

2025 年日本可能试进口巴西牛肉,若成功,巴西供应将进一步分散,可能推高中国进口成本。

3、全球价格波动:

短期内,巴西等国出口增加可能导致其国内供应紧张,推高全球牛肉价格。

长期看,若中国需求因经济放缓持续低迷,全球牛肉价格可能在 2026 年回调。

4、供应链调整:

美国牛肉出口商可能加大对东南亚、非洲市场的开拓,但需面对巴西、澳大利亚的竞争。

中国进口商可能与巴西、阿根廷签订更多长期合同,锁定低价供应,同时推动国内养殖业发展以减少进口依赖。


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贵州台江鲟鳇鱼签下1300吨出口越南订单

1月15日,贵州省千鲟生物科技有限公司传出捷报:继年初完成首批8吨鲟鳇鱼出口后,公司又与越南采购商签订1000吨新订单,加上去年底达成的300吨长期合作协议,出口总量已达1300吨。这一里程碑式进展,标志着贵州台江县鲟鳇鱼正式批量进入东南亚市场,为中国内陆冷水鱼“出海”再添新范例。

此次出口的鲟鳇鱼全部来自台江县鲟鳇鱼三产融合示范园——贵州省重点水产项目之一。园区由贵州千鲟生物科技有限公司运营,集种苗繁育、科学养殖、加工流通、文旅展示和农民培训等功能于一体,构建起“养殖+加工+服务”三位一体的现代渔业体系。

走进园区,102个直径10米至36米不等的养鱼池错落分布,池中鲟鳇鱼在清澈的山泉水中悠然游弋。依托台江独特的高山冷水资源,鱼体生长缓慢、肉质紧实、脂肪分布均匀,风味纯正,具备出口市场的竞争优势。

“贵州山地气候温差大,水质清冷富氧,非常适合鲟鱼生长。我们这批出口鱼从养殖到分级、运输,全程由冷链追溯系统监控,确保品质可追溯、标准可比。”贵州千鲟生物科技有限公司营销总经理王伟介绍。

在养殖基地另一侧,总占地约2000平方米的循环水厂房建设正在加快推进。该系统采用过滤与双循环技术,实现每小时两次水体循环,并通过智能调控系统实时监测水温、水质和溶氧水平,摆脱气候与水源季节波动影响,确保全年稳定供应。

“循环水养殖让我们能在封闭系统内保持恒定水质,减少排放,实现绿色、可持续生产。”贵州千鲟生物行政专员文雪琴介绍,厂房预计将在一季度投用,建成后可进一步提升鱼类健康度和成活率,为稳定出口提供技术保障。

贵州千鲟生物科技有限公司成立于2021年,除活鱼出口外,还在延伸鲟鱼的产业价值链。

2025年,公司已启动鱼子精华提取车间建设,与国内外化妆品企业建立合作;同时,研发推出十余款鲟鱼预制菜产品,进军国内高端餐饮渠道。园区正同步建设鱼子酱加工线与观赏鲟鱼养殖区,力争实现“从一尾鱼到一条产业”的全链条开发。

据悉,2025年公司实现鲟鳇鱼年产量约1000吨,销售额达到1350万元。随着越南市场的订单扩张,公司计划在2026年进一步扩大养殖面积与加工能力,构建面向东南亚的常态化出口通道。

数据显示,截至2024年底,贵州鲟鱼养殖面积已达145万平方米,年产量3.6万吨,产业覆盖全省9个市州。得益于高原冷水资源和生态养殖模式,贵州鲟鱼已成为中国内陆地区冷水鱼产业的重要代表。

此次贵州台江鲟鳇鱼批量出口越南,意味着内陆冷水渔业的国际化步伐进一步加快,也展现了贵州在生态渔业、标准化生产和外向型经济上的新潜力。

“贵州的目标不仅是养好鱼,更要让世界认识贵州的冷水生态养殖优势。”王伟表示,公司未来将继续以国际市场为导向,推动鲟鱼产品多元化出口,为中国内陆渔业的“蓝色经济版图”拓展新的空间。

中加贸易协议大幅提振龙虾出口商信心

上周,在加拿大总理马克·卡尼(Mark Carney)访华行程中,两国达成了关税协议,自3月1日起,中国将取消加拿大龙虾、螃蟹等海产品25%关税,至少维持到年底之前。与此同时,加拿大给予中国4.9万辆电动汽车进口配额,享受6.1%最惠国税率。

去年3月份,中国对加拿大海产品加征25%关税,以回应2024年10月份加拿大对中国电动汽车以及钢铁、铝制品征收的关税。

"我们希望重新夺回部分中国市场份额。“加拿大龙虾协会(LCC)执行董事Geoff Irvine告诉UCN,“在关税战爆发之前,加拿大龙虾在中国市场增长势头非常强劲,但在关税实施后,行业遭到了重创。” 据统计,2024年中国进口了26,920吨加拿大龙虾,价值6.41亿美元;而2025年前11个月,进口量下降至14,680吨,价值3.51亿美元。

在此期间,中国开始向其他国家进口龙虾以替代加拿大产品,包括来自越南和澳大利亚的龙虾。

“我们一直在努力推动取消那25%关税,以帮助我们恢复一下市场份额。尽管中国经济有所走弱,消费者信心下降,但龙虾的需求仍然维持相对的稳定。”Irvine说。

今年,加拿大行业仍然将致力于开拓其他国际市场,加拿大龙虾协会计划在1月底携多家出口商开展一场欧洲贸易推广之旅,目的地包括德国、英国和荷兰,向欧洲市场推销包括龙虾在内的加拿大原产海产品。

对于龙虾出口商而言,两国经贸谈判进展十分顺利,关税取消甚至出乎了许多人的意料。

“说实话,我完全没想到会这么快。”加拿大新斯科舍出口商Tangier Lobster总经理Stewart Lamont在接受UCN采访时说,“我原本以为,恢复正常化双边关系会是一个相当漫长的过程。一些贸易政策的让步幅度比预期更大,比如加拿大对中国电动车关税从100%下降至6.1%。” 在过去的几周,加拿大龙虾码头收购价格大幅上涨,目前新斯科舍活龙虾统货成交价在CAD 12.00/lb($8.62/lb),比1月初的CAD 10.50/lb上涨14.2%,比11月开捕日的CAD 8.50/lb上涨41.2%。2026年第四周,560-670g规格加拿大龙虾发往上海的价格上涨至$13.45/lb。

Lamont补充,理论上中加贸易关系正在改善,但这并不意味着中国市场能够恢复到先前的情况,中国买家不太愿意为优质龙虾支付溢价。

“在加拿大,我们往往将中国庞大的需求解读为其愿意并有能力支付更高的价格,但事实恰恰相反。”Lamont说,当市场上供应充足时,买家更倾向于以折扣价批量采购。

Lamont认为,世界上有许多市场、许多国家、许多消费者都愿意购买加拿大产品,行业需要更深入地评估与中国开展贸易的利弊。

“我们还有许多工作要做,要更好地制定全球市场营销策略。中国市场非常复杂,既有机遇也有挑战,在重新起步的阶段,我们必须更加深入地沟通与分析。”Lamont说。

美国太平洋真鳕价格持续攀升

2026年1月中旬,美国太平洋真鳕(Pacific cod)延绳钓捕去头去脏(H&G)原料价格继续上涨,尽管市场需求依然强劲,但业内开始担忧国内价格可能已逼近上限。

据UCN中旬评估报告显示,所有J切规格及带骨鱼身(CBO)真鳕价格均较去年底进一步上扬。尽管部分买家认为价格已触顶,但整体市场热度仍未见降温,尤其是在国际买家中,美国出口价甚至已高于国内销售价。

【出口报价高于美国本土市场】 多位业内人士指出,随着大西洋与太平洋真鳕配额双双削减,全球原料供应趋紧,买盘热度仍在持续。

一位美国加工企业代表透露,近期对中国与欧盟的销售价平均比本土市场高出约 $0.15/磅(折合 $330/吨):“美国国内市场可能已经触及天花板,但国际客户依然愿意支付更高的价格,我们不想让国内市场停滞。” 另一位出口商则表示,欧洲买家虽然长期抱怨太平洋真鳕“价格虚高”,但依旧持续采购——这表明市场尚未达到买方的承受极限。

“我不认为市场已到均衡点。欧洲买家口头上说贵,但他们仍在积极下单。” ——一位美国太平洋真鳕出口商 【大西洋真鳕带动连锁上涨】 分析人士认为,只要大西洋真鳕(Atlantic cod)价格继续走高,太平洋真鳕价格也难以下跌。2025年底曾短暂出现的买家抵制行情很快消退,如今巴伦支海挪威真鳕价格再次攀升,拉动整个白鱼市场同步上涨。

数据显示,美国市场的二次冻真鳕腰肉(twice-frozen cod loins)价格已创下52周新高,达到去年同期的历史峰值区间。贸易商预计,2026年第一季度还将迎来新一轮的价格调整。

【CBO需求异常强劲】 与此同时,带骨真鳕(CBO)价格同样出现显著上涨。通常该产品主要用于腌制干鳕(Bacalao)的生产,采购集中在四旬期(Lent)及圣诞节前的旺季,但2025年全年需求均保持高位。

一位卖家表示:“往年年底前CBO业务就会告一段落,但去年从10月一直卖到12月中旬,市场几乎没有冷却。” 这意味着传统季节性采购模式正在被打破,企业全年采购、全年库存的趋势愈发明显。

【供需失衡仍是推手】 2026年太平洋真鳕市场的主要推动因素仍是供给受限。美国、俄罗斯与日本北太平洋水域的真鳕资源评估结果均显示种群承压,而北极及白令海区域的气候波动进一步影响捕捞效率。

此外,大西洋真鳕配额削减16%、太平洋真鳕配额缩减1.4万吨后,市场对美国长线钓真鳕的依赖度更高。

美国国内的冷冻真鳕原料库存已接近低位,而阿拉斯加部分加工厂因风暴延误出货,使得现货市场供应紧张,部分出口合同延后执行。

【国际市场成价格主导方】 业内普遍认为,美国本土市场的价格上限可能已现,但国际市场仍有上行空间。欧洲和中国加工企业因配额短缺和原料替代困难,已开始接受更高报价。

中国加工厂尤其在春节前仍有补货需求,用于二次冻出口订单。虽然部分企业抱怨成本高企,但为了维持开工率,仍在小批量采购。

一位长期从事中国出口业务的美国贸易商透露:“在当前的高价环境下,中国买家出手谨慎,但他们知道如果不锁货,春节后价格可能还会更高。” 【2026年展望:高价或将持续】 综合业内观点,太平洋真鳕的上涨周期尚未结束。只要大西洋市场保持强势、配额未见宽松、且消费端未显著减弱,价格仍可能维持在高位。

不过,也有部分分析师警告,如果价格进一步脱离终端可承受区间,美国国内的餐饮及零售需求可能出现滞涨。

太平洋解禁在即 曼塔鲣鱼高价承压

拉美鲣鱼市场在2026年初暂时维持平稳,但这种“静态平衡”正面临考验。随着东太平洋渔场即将于1月19日结束禁渔期、恢复作业,供应端变化预期正在重塑市场情绪,尤其对价格长期高于亚洲的厄瓜多尔曼塔(Manta)市场而言,下行压力正在累积。

目前,拉美地区鲣鱼(skipjack)价格无论环比还是同比都基本持平。在厄瓜多尔,曼塔港的船边价依然坚挺,主要支撑来自两个方面:一是符合欧盟出口标准的原料供应有限;二是部分当地罐头厂在节后恢复生产,仍需稳定原料以履行合同。一位业内人士指出,主流成交仍集中在当前报价区间的中位水平,但已有成交价较中位低出约50美元/吨的迹象,显示价格松动的早期信号开始出现。

禁渔期的影响尤为关键。东太平洋在过去一段时间的停捕,抑制了原料供应,尽管圣诞节期间部分罐头厂短暂停产,但整体市场对鲣鱼的需求并未消失。为保证连续生产,厄瓜多尔加工企业不得不更多依赖来自其他海区的冷藏运输船(reefer)补充原料,而这在一定程度上推高了成本。随着禁渔期结束、围网船队全面返航作业,如果捕捞表现良好,市场普遍预期鲣鱼供应将有所改善,从而对价格形成下行压力。相比之下,黄鳍金枪鱼在当地仍维持相对稳定的交易区间。

与拉美形成对比的是亚洲市场的“横盘”状态。在泰国曼谷,鲣鱼价格自2025年12月中旬以来几乎没有变化。市场人士普遍认为,捕捞活动未见明显改善,而罐头厂采购态度谨慎,使得整体交易节奏偏慢。2026年第2周的大宗成交大多仍在既定区间内,但也有零星现货交易触及区间下沿,甚至低出10—20美元/吨。捕捞不足与谨慎采购的组合,使曼谷价格在短期内保持相对“走平”。

正是在这样的背景下,曼塔与东南亚之间的价差问题再次凸显。近年来,厄瓜多尔鲣鱼相对于亚洲交付鱼的价格溢价持续扩大,并在最近数月保持稳定。这一差距直接削弱了曼塔加工厂在国际市场上的竞争力。尽管终端需求依然存在,但更高的原料成本使厄瓜多尔罐头厂在与亚洲同行竞争欧盟、美国等主要市场时处于不利位置。

欧洲市场则从另一侧对原料价格形成制约。2026年伊始,欧盟金枪鱼腰肉自主关税配额(ATQ)再次在数日内被用尽。业内人士透露,仅第一周在配额项下进口的腰肉就达到5.2万吨,已与去年同期持平,而整个2024—2026周期的年度配额仅为3.5万吨。配额耗尽后,进口腰肉需承担约8.05%的实际关税成本,这使欧洲加工企业对原料价格更加敏感。当前,西班牙市场整鱼鲣鱼的到岸价仍在既定区间内,但成本压力正在向供应端传导。

在印度洋,捕捞活动维持中等水平,整体不及此前几个月强劲。由于部分欧洲船队在2025年底达到黄鳍配额而停捕,其余船只得以继续作业,使得市场供应并未骤然收紧。成交多集中在报价区间中位,也有个别交易低于中位约20欧元/吨。业内人士指出,鲣鱼供应偏紧、买盘积极,但美元疲软并未对价格形成支撑;黄鳍金枪鱼则继续受到太平洋大量捕捞的影响。2025年12月公布的2026年黄鳍捕捞限额总体与上一年相近,仅中国船队略有增加,配额管理仍是船队运营的核心约束。

大西洋市场则呈现出更为碎片化的特征。需求与价格差异显著,交易多由现货机会驱动而非长期合同。捕捞表现不一,既有成交在报价区间下沿完成,也有根据个别罐头厂需求,上浮100—150欧元/吨的交易出现。

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