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中国需求推动印尼椰子出口激增 价格飙升至历史新高

2025/03/27 来源: 国际果蔬

今年以来,印尼椰子价格快速上涨。最新数据表明, 雅加达市中等个头的椰子价格在短短3个月内从1万印尼盾涨至1.5万盾 。

预计开斋节当天,椰子价格将达到2.5-3.5万盾,这样的涨幅在印尼椰子市场前所未有。回顾过去五年,印尼椰子均价稳定维持在8千-1.2万盾区间。

出口量的爆发式增长是推动椰子价格上涨的主要原因。2025年1-2月,带壳椰子出口量达到71077吨,同比增长23%,出口总值达3080万美元。

中国是椰子的主要出口目的地,出口量达68065吨,占总出口量的95%,出口总值2950万美元。

紧随其后的是,越南进口2180吨,泰国进口550吨,马来西亚进口280吨。从历史数据来看,2021年-2024年间,印尼带壳椰子出口量波动明显。2021年,该商品出口总值达1.029亿美元,出口量为43.2万吨。到了2022年,出口额和出口量双双下降,分别降至6560万美元和28.8万吨。随后,2023年出口量回升至38.1万吨,并在2024年进一步增长至43.2万吨。

今年则是出口大爆发,开年两个月,出口量就已完成全年目标的四分之一。

中国市场需求的爆发,是推动椰子出口激增的核心动力。瑞幸咖啡的“生椰拿铁”凭借独特的口感,连续四年成为爆款饮品。2024年,其销量突破12亿杯,平均每秒售出38杯。为确保原料稳定供应,瑞幸于2025年3月与印尼邦盖群岛达成合作协议。

瑞幸计划投资3000万美元,建立10万亩标准化种植园,并以12000盾/颗的保底价进行收购。未来5年,瑞幸预计采购100万吨椰子,这一举措直接推动当地种植园规模扩张30%。

瑞幸除提供泰国黄椰种苗和以色列滴灌技术外,还计划建设椰壳活性炭工厂,将原料利用率提升至95%。

这种“包岛模式”并非个例,福建淼天汇等企业借助中印尼“两国双园”项目,在印尼建立去皮加工工厂。

2023年,淼天汇首次从雅加达进口107吨老椰子,2024年进口量大幅增长400%。通过优化航线,运输时间从20天大幅缩短至6天,椰子得肉率提升8.6%。

这种高效的运营模式,吸引了御冠食品等70家企业入驻中方园区,逐步形成从采摘、加工到销售的全链条布局。

在外国资本的深度介入下,印尼原有的椰子生产销售体系正在发生深刻变革。苏门答腊的椰农哈桑・巴克里,放弃了本地收购商9千盾/颗的报价,转而与瑞幸合作方签订1.15万盾/颗的订单,导致爪哇岛传统供应渠道的货源减少30%。雅加达批发商为维持市场供应,不得不从马鲁古群岛调货,运输成本随之上涨40%,这些增加的成本最终传导至终端市场,进一步推高了椰子价格。

椰子价格的持续上涨,对印尼民生和产业造成显著冲击。

作为日均消耗1200万颗的民生必需品,椰子价格从1万盾涨至1.5万盾,意味着普通家庭每月食品支出增加45万盾。当地椰浆饭摊主,无奈将每份套餐价格从1.8万盾提高到2.1万盾,还担忧地表示:“再涨下去,顾客就要用椰粉代替了。”当地椰子加工产业也面临洗牌,占全国产量60%的中小椰油厂,因原料成本上涨,利润率从8%压缩至3%,部分企业不得不转向进口菲律宾椰子。


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脆蜜金桔出口中东持续增长

近年来,健康饮食逐渐在消费趋势中持续升温,同时,“水果零食化”的消费理念逐渐普及,金桔作为食用方便、应用场景多样的水果,正契合这一趋势。在这一背景下,中国出口商数年前便开始尝试将脆蜜金桔引入阿联酋市场,逐步进入当地批发及主要零售渠道,为中东消费者在传统西班牙和南非金桔之外,提供全新的高端选择。

目前,中东市场常见的金桔主要来自南非和西班牙。受产地地理位置差异影响,其供应期大约可从每年5月自然衔接至次年3月。这类金桔整体个头偏小、酸度较高,多需剥皮食用,可以直接鲜食,也适用于甜品加工或者果酱制作,在当地已形成较为成熟的市场结构。

伴随“水果零食化”趋势进入中东市场的脆蜜金桔,果形更大,口感脆甜多汁、果皮薄且可直接带皮食用,同时无籽,整体食用体验既偏向高端鲜食水果,也符合中东消费者在快节奏的都市生活中对健康、美味、方便水果的偏好,满足与蓝莓等水果相似的消费场景需求。

随着2025产季的开启,中国已陆续开始向海外出口脆蜜金桔。据业内人士指出,脆蜜金桔在中东市场的出口量预计将持续增长,若与北美市场合并统计,其整体出口规模有望较2023年增长五倍以上。

在产品进入市场的同时,多样化的包装形式也成为脆蜜金桔融入中东消费场景的重要助力。

奕天壹漳州分公司总经理蓝弼龙表示,为了更好贴合阿联酋市场的消费习惯,公司针对不同规格的脆蜜金桔推出了普通盒装、桶装及火箭筒等多种包装形式,覆盖家庭消费、即食零食及分享场景,可为当地水果市场带来新兴的消费体验。

与此同时,为确保长途运输过程中的品质稳定,中国出口商也在不断加强冷链物流和保鲜管理能力,提升脆蜜金桔在中东市场的整体竞争力。

拜耳正式进军草莓市场 推出草莓新品种

近日,拜耳公司宣布推出草莓新品种Baya Solara,这是旗下De Ruiter品牌的首个商业草莓品种,标志着拜耳公司正式进军草莓市场。

草莓根据其结果习性的不同,可分为3种类型,六月结果型(Junebearer)、四季结果型(Everbearer)和光期钝感性(Day-neutral)。据介绍,Baya Solara草莓属于六月结果型,果肉紧实、形状规则、大小稳定,白利糖度9.2,酸甜比平衡。且具有极佳的高产潜力,对疫霉病等病害具有强抗性。

对零售商来说,该品种硬度佳,采后褐变情况显著改善,货架期长,有助于减少浪费的同时保持稳定品质。目前该品种在西欧地区推广种植,主要是英国、德国及荷比卢地区。

De Ruiter起源于荷兰,是全球领先的蔬菜种子供应商之一,尤其在番茄种子领域处于行业领先地位。2008年被孟山都公司收购,2018年随着拜耳收购孟山都成为拜耳作物科学旗下品牌。

2023年拜耳与NIAB达成协议,收购NIAB英国总部的草莓业务板块,计划将其产品推广到英国以外地区。最新推出的Baya Solara,就是收购完成后推出的首个草莓品种。

Baya Solara与原有的6个草莓品种形成互补。这些品种包括:四季结实型品种Malling™ Ace,高产且个头大,单株产量超2公斤,适应性广且日益受到种植者和消费者青睐。六月结实型品种Malling™ Centenary,饱满紧实个头大,货架期长,采收成本低且市场销售领先。

广西武鸣沃柑开市 已出口30个国家和地区

1月8日,2025/2026年销售季武鸣沃柑开市活动在南宁市武鸣区举办,活动现场,国内外采购商签下总额约9000万元人民币的采购协议,多辆货车鸣笛将沃柑运往俄罗斯、加拿大、印度等国家市场。

“凭借过硬的品质,当前,武鸣沃柑已出口泰国、越南、加拿大、俄罗斯、德国、中东等30个国家和地区,国际‘朋友圈’迅速扩大。”1月8日,广西南宁市武鸣区沃柑产业联合会会长罗增桂接受采访时说。

罗增桂介绍,为满足不同国家和地区的检疫准入条件,武鸣沃柑生产企业建立了出口水果果园和包装厂的注册登记体系,构建了从田间到餐桌的全程质量可追溯系统,在采摘、分选、包装到冷链运输的每一个环节都执行了最严格的标准。

接下来,武鸣沃柑出口企业将在巩固东南亚、中东等传统市场的同时,积极借助《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)等政策实施的机遇,拓展欧美日韩等高端市场。

武鸣区副区长黄海珍介绍,作为“中国沃柑之乡”,近年来,武鸣持续做强做优武鸣沃柑产业,形成了“健康种苗繁育、基地标准化种植、机械化采收管护、智能化分选包装、冷链物流配送、沃柑精深加工、农文旅融合”全产业链发展。目前,武鸣沃柑种植面积超46万亩,总产量达156万吨,全产业链产值突破百亿元。

同时,武鸣全力推动水果出口试验区建设,打造了40个出口认证果园和30家出口包装厂,年出口量超20万吨。

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