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苹果库存创5年新低 出口低价果成新宠

2025/03/17 来源:国际果蔬

受季节性淡季影响,终端市场的销售速度放缓,市场到货量较春节前大幅下降。终端市场的低迷也传导至产区,导致产区交易热度降低,主流报价保持稳定。

从库存数据来看,截至2025年3月5日, 主产区冷库苹果库存为549.23万吨,同比去年减少20.6%。周度出库量为21.81万吨,已连续两周环比下降。

与过去6年相比,除了2018年因倒春寒导致全国大规模减产的2018/19果季外,目前苹果库存整体处于历史低位,这也使得后期的销售压力相对较小。按照以往规律,春节过后,随着节日效应消退,产地出货速度通常会下降。但今年产区的情况有所不同,出货速度不仅较快,价格还出现了小幅上涨,这使得市场对需求端的预期有所提高。

在销售进度上, 云南、新疆、甘肃以及山西、辽宁、河南等地的苹果销售进度基本达到60%-70%,陕西产区的苹果销售也已过半。

在全国范围内,山东尤其是烟台产区的苹果库存量最多。2月27日正值农历正月,山东70%的苹果存量明显低于去年同期。值得注意的是,调研中发现最后一批前年下树的老苹果已完成发货,这为今年苹果销售减轻了库存压力,是一个利好消息。

近期国内苹果批发市场较为冷清,国内客商纷纷暂停收购,持观望态度。与之形成鲜明对比的是,外贸客商强势回归,积极采购外贸货源,为市场注入了活力。

尽管出口苹果的质量普遍低于国内市场,甚至部分被国内客商淘汰的残次果也成为外贸客商的目标,但这并未影响他们挖掘商机。

外贸客商的需求主要集中在价格3元以下的苹果,其中2元左右的苹果备受青睐。

今年冷库库存苹果,尤其是小果价格相对较低。同时,今年分选后苹果的出成率比去年提高了两成,这为出口创造了更大的利润空间。此外,今年苹果出口订单较多,且发货时间较早,对库存苹果的销售起到了很大的推动作用。以山东烟台栖霞“塔峰”冷库为例,该冷库将苹果智能分选线增加至两条,2月25日出口装柜达7个。“佳农”公司今年2月份苹果出口量较去年同期增长了32%。

有趣的是,中国出口的许多产品以高质量闻名,但苹果在出口方面却是个例外。目前,90%的出口苹果销往东南亚市场,其质量和价格略高于国内用于果汁加工的原料果,但远低于果农手中的通货苹果。正如“一分钱一分货”所说,这些外贸苹果虽然质量不高,但凭借价格优势在外贸市场占据了一席之地。鲜苹果出口具有明显的季节性规律,一季度和四季度是出口旺季。考虑到本季果价同比偏低,预计一季度苹果出口将继续保持良好态势。


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脆蜜金桔出口中东持续增长

近年来,健康饮食逐渐在消费趋势中持续升温,同时,“水果零食化”的消费理念逐渐普及,金桔作为食用方便、应用场景多样的水果,正契合这一趋势。在这一背景下,中国出口商数年前便开始尝试将脆蜜金桔引入阿联酋市场,逐步进入当地批发及主要零售渠道,为中东消费者在传统西班牙和南非金桔之外,提供全新的高端选择。

目前,中东市场常见的金桔主要来自南非和西班牙。受产地地理位置差异影响,其供应期大约可从每年5月自然衔接至次年3月。这类金桔整体个头偏小、酸度较高,多需剥皮食用,可以直接鲜食,也适用于甜品加工或者果酱制作,在当地已形成较为成熟的市场结构。

伴随“水果零食化”趋势进入中东市场的脆蜜金桔,果形更大,口感脆甜多汁、果皮薄且可直接带皮食用,同时无籽,整体食用体验既偏向高端鲜食水果,也符合中东消费者在快节奏的都市生活中对健康、美味、方便水果的偏好,满足与蓝莓等水果相似的消费场景需求。

随着2025产季的开启,中国已陆续开始向海外出口脆蜜金桔。据业内人士指出,脆蜜金桔在中东市场的出口量预计将持续增长,若与北美市场合并统计,其整体出口规模有望较2023年增长五倍以上。

在产品进入市场的同时,多样化的包装形式也成为脆蜜金桔融入中东消费场景的重要助力。

奕天壹漳州分公司总经理蓝弼龙表示,为了更好贴合阿联酋市场的消费习惯,公司针对不同规格的脆蜜金桔推出了普通盒装、桶装及火箭筒等多种包装形式,覆盖家庭消费、即食零食及分享场景,可为当地水果市场带来新兴的消费体验。

与此同时,为确保长途运输过程中的品质稳定,中国出口商也在不断加强冷链物流和保鲜管理能力,提升脆蜜金桔在中东市场的整体竞争力。

拜耳正式进军草莓市场 推出草莓新品种

近日,拜耳公司宣布推出草莓新品种Baya Solara,这是旗下De Ruiter品牌的首个商业草莓品种,标志着拜耳公司正式进军草莓市场。

草莓根据其结果习性的不同,可分为3种类型,六月结果型(Junebearer)、四季结果型(Everbearer)和光期钝感性(Day-neutral)。据介绍,Baya Solara草莓属于六月结果型,果肉紧实、形状规则、大小稳定,白利糖度9.2,酸甜比平衡。且具有极佳的高产潜力,对疫霉病等病害具有强抗性。

对零售商来说,该品种硬度佳,采后褐变情况显著改善,货架期长,有助于减少浪费的同时保持稳定品质。目前该品种在西欧地区推广种植,主要是英国、德国及荷比卢地区。

De Ruiter起源于荷兰,是全球领先的蔬菜种子供应商之一,尤其在番茄种子领域处于行业领先地位。2008年被孟山都公司收购,2018年随着拜耳收购孟山都成为拜耳作物科学旗下品牌。

2023年拜耳与NIAB达成协议,收购NIAB英国总部的草莓业务板块,计划将其产品推广到英国以外地区。最新推出的Baya Solara,就是收购完成后推出的首个草莓品种。

Baya Solara与原有的6个草莓品种形成互补。这些品种包括:四季结实型品种Malling™ Ace,高产且个头大,单株产量超2公斤,适应性广且日益受到种植者和消费者青睐。六月结实型品种Malling™ Centenary,饱满紧实个头大,货架期长,采收成本低且市场销售领先。

广西武鸣沃柑开市 已出口30个国家和地区

1月8日,2025/2026年销售季武鸣沃柑开市活动在南宁市武鸣区举办,活动现场,国内外采购商签下总额约9000万元人民币的采购协议,多辆货车鸣笛将沃柑运往俄罗斯、加拿大、印度等国家市场。

“凭借过硬的品质,当前,武鸣沃柑已出口泰国、越南、加拿大、俄罗斯、德国、中东等30个国家和地区,国际‘朋友圈’迅速扩大。”1月8日,广西南宁市武鸣区沃柑产业联合会会长罗增桂接受采访时说。

罗增桂介绍,为满足不同国家和地区的检疫准入条件,武鸣沃柑生产企业建立了出口水果果园和包装厂的注册登记体系,构建了从田间到餐桌的全程质量可追溯系统,在采摘、分选、包装到冷链运输的每一个环节都执行了最严格的标准。

接下来,武鸣沃柑出口企业将在巩固东南亚、中东等传统市场的同时,积极借助《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)等政策实施的机遇,拓展欧美日韩等高端市场。

武鸣区副区长黄海珍介绍,作为“中国沃柑之乡”,近年来,武鸣持续做强做优武鸣沃柑产业,形成了“健康种苗繁育、基地标准化种植、机械化采收管护、智能化分选包装、冷链物流配送、沃柑精深加工、农文旅融合”全产业链发展。目前,武鸣沃柑种植面积超46万亩,总产量达156万吨,全产业链产值突破百亿元。

同时,武鸣全力推动水果出口试验区建设,打造了40个出口认证果园和30家出口包装厂,年出口量超20万吨。

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