在经历了2024年的"捕捞荒"后，秘鲁巨型鱿鱼（Dosidicus gigas）捕捞业终于迎来转机。据全球海鲜博览会（SEG）最新消息，2025年秘鲁巨型鱿鱼捕捞量已出现明显回升，尽管渔获规格普遍偏小，但这一复苏迹象仍为当地渔业带来希望。与此同时，秘鲁中北部海域凤尾鱼捕捞量本周已突破300万吨配额的51%，展现出良好的捕捞态势。多位参加SEG的行业人士表示，当前捕获的鱿鱼体型较往年明显偏小。一位参展企业代表透露："现在的巨型鱿鱼规格无法满足制作鱿鱼圈等高附加值产品的需求，我们只能将整鱼销往中国市场。"尽管如此，某大型加工商负责人仍对现状表示满意："相比去年无鱼可收的困境，现在至少能维持基本生产运营。" 市场数据显示，随着供应量回升，秘鲁鱿鱼鱼片价格已从2024年2.7美元/公斤的历史低点大幅上涨至4.5美元/公斤以上。值得注意的是，尽管2024年秘鲁鱿鱼出口量同比下滑，中国仍保持其最重要出口市场的地位。在产业复苏的同时，秘鲁正加强对在其专属经济区附近作业的亚洲渔船队的监管。秘鲁鱿鱼生产商协会（Calamasur）主席阿方索·米兰达·埃萨吉雷表示，自2024年实施严格的监管措施后，已取得显著成效。但他同时担忧，部分渔船可能转向监管相对宽松的智利港口。对此，智利手工渔业保护联盟代表帕斯夸尔·阿吉莱拉回应称，智利同样关注这一问题，并呼吁建立南太平洋统一的渔业监管标准。"我们需要区域合作，防止问题渔船利用监管差异逃避管理，"阿吉莱拉强调，"这对维护整个南太平洋渔业的可持续发展至关重要。" 狂涨 18%！阿根廷鱿鱼季爆卖 15 万吨，价格狂飙背后竟藏两大国际变局！

2024 年，鱼类、贝类和海藻水产养殖业提供了 1,908 个就业岗位，该行业价值 2.11 亿欧元。鲑鱼养殖作为爱尔兰水产养殖业最大收入来源的地位，在经历了 2023 年的疲软之后，捕捞量出现回升，这一特点凸显了这一地位。图：BIM报告 爱尔兰共和国水产养殖业的价值去年与 2023 年相比增长了 25%，这完全是由于鲑鱼产量的恢复。爱尔兰海产品开发机构 Bord Iascaigh Mhara (BIM) 在其最近发布的《2024 年海产品业务报告》中表示：“在经历了 2023 年的低产量之后，鲑鱼产量反弹了 50% 以上，达到 14,000 多吨，为 2017 年以来的最高水平。仅此一项就使鲑鱼产值增长了 44%。” BIM表示，鲑鱼收入的增加弥补了其他物种水产养殖产量的下降，掩盖了该行业的潜在挑战。“绳状贻贝生产商，尤其是在西南地区的生产商，面临着诸多挑战，包括苗种供应减少、价格低迷以及管虫污染，导致部分种群的市场竞争力下降，”BIM表示。“岩牡蛎价格走低，产量下降，部分原因是法国市场不景气以及一些种群死亡。” 去年，爱尔兰共和国的水产养殖产值达到 2.11 亿欧元，由于鲑鱼捕捞量增加，比 2023 年增长了 25%。图：BIM报告 去年，共和国有超过 1,900 人以水产养殖为生。图：BIM报告 相比之下，海底贻贝在2024年表现强劲，由于价格上涨和产量提高，其价值上涨了39%。“然而，预计这种增长不会持续，因为2023年和2024年贻贝苗的短缺可能会导致未来两年产量下降，”BIM警告说。2024 年，鱼类、贝类和海藻水产养殖业提供了 1,908 个就业岗位，该行业价值 2.11 亿欧元。推动增长 “在北部和西部等一些地区，鲑鱼推动了经济增长。在其他地区，贻贝或牡蛎产量的下降影响了当地的产量和收入，”BIM报道。展望未来，获得卵/苗和稳定的环境条件至关重要，尤其对双壳贝类养殖者而言。BIM将继续通过其工作计划和资助计划与该行业合作并提供支持，帮助该行业应对面临的挑战。建立一个更加平衡的水产养殖业，让贝类、海藻和新品种与鲑鱼互补，既是一项挑战，也是一个长期目标。政策改革 上周，爱尔兰农民协会水产养殖分会 IFA Aquaculture 和其他海产品行业代表在科克郡 Castletownbere 渔业港中心会见了欧盟渔业和海洋事务专员科斯塔斯·卡迪斯 (Costas Kadís)、爱尔兰渔业和海洋部长蒂米·杜利 (Timmy Dooley) 和其他政界人士。今年早些时候，爱尔兰渔业和海洋部长蒂米·杜利 (Timmy Dooley) 与 Mowi 爱尔兰运营总监凯瑟琳·麦克马纳斯 (Catherine McManus) 一起参观了位于因弗湾的一家 Mowi 农场。照片：IFA水产养殖 IFA水产养殖协会的代表包括其副主席凯瑟琳·麦克马纳斯、鲑鱼养殖公司Mowi Ireland的运营总监以及IFA水产养殖协会的政策执行官特蕾莎·莫里西。她们向卡迪斯介绍了欧盟水产养殖政策改革的必要性，这是共同渔业政策审查的一部分，并为欧洲海洋渔业和水产养殖基金（EMFAF）提供了专项资金。鼓励的话 麦克马纳斯说：“我们非常欢迎专员关于欧盟委员会优先支持欧盟水产养殖业的评论。” “听到委员承认水产养殖有潜力提高欧盟海产品产量，并作为全球增长最快的食品生产部门为粮食安全做出贡献，这令人鼓舞。“专员还热衷于指出，欧盟水产养殖业的可持续发展是与成员国共同的责任——国务部长杜利和他的农业、食品和海洋部 (DAFM) 官员应该注意到，他们有能力在欧盟委员会的支持下为爱尔兰水产养殖业设定目标，我们希望他们能够采取行动。” 50%补助 BIM 的 可持续水产养殖计划 将于一周后重新开放申请，并将持续到 9 月 5 日。该计划为符合条件的水产养殖经营者提供50%的支持率，用于产品创新、能源效率和可再生能源、安全设备、动物健康和福利以及食品质量和卫生等投资。

2025年5月26日，海关总署更新《进口食品境外生产企业注册名单》，新增加拿大、印度等4国总计7家水产品企业输华注册，详情如下： 1.海关总署新增加拿大2家水产品企业输华注册，（ 注册编码为：6372、3620 ）自2025年5月26日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。2.海关总署新增印度3家水产品企业输华注册，（ 注册编码为：1972、2632、1975 ）自2025年5月26日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。3.海关总署新增拉脱维亚1家水产品企业输华注册，（ 注册编码为：A 082625 ）自2025年5月26日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。4.海关总署新增菲律宾1家水产品企业输华注册，（ 注册编码为：SP2024-0058 ）自2025年5月26日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。海关总署

尽管面临来自加拿大和美国的进口关税，中国市场上波士顿龙虾仍牢牢占据批发市场主导地位。行业人士指出，由于加拿大新捕捞季开启后供应增加，龙虾价格持续走低，使其在中国市场的竞争力进一步增强。在近期举办的2025深圳国际渔业博览会上，一位活龙虾及螃蟹进口商表示："当前价格处于历史低位，正是采购波士顿龙虾的最佳时机。"据其透露，5月16日，0.5-0.65公斤（1.1-1.4磅）规格的活波士顿龙虾批发价已降至164-166元人民币/公斤（约22.76-23.03美元/公斤），而历史价格曾超过400元/公斤。另一家加拿大出口商的数据显示，1.25磅（俗称"四分之一磅"）规格的龙虾在2025年第21周（5月19-25日）报价为9.18美元/磅，较第16周（4月14-20日）的14.54美元/磅大幅下降。值得注意的是，该规格龙虾发往中国上海和法国巴黎的价格已持平，显示中国市场正享受与国际同步的低价优势。尽管中国对加拿大和美国龙虾分别征收25%和50%的关税，但波士顿龙虾仍凭借价格优势占据市场。数据显示，2024年中国从加拿大进口活龙虾24,899吨，同比下降2%；而自美国进口量仅6,486吨，同比下滑18%。进口商指出，当前加拿大硬壳龙虾品质优良，价格较其他品种更具吸引力。相比之下，西澳岩龙虾批发价仍超过400元/公斤，东南亚进口的锦绣龙虾价格也在200元/公斤以上。该进口商分析称："中国市场正处于转折点，波士顿龙虾库存极低，冰鲜产品几乎绝迹，而澳洲龙虾价格居高不下，巴西和古巴龙虾的供应则要等到五月下旬才能恢复。" 对于未来关税政策，进口商对中加贸易关系持乐观态度："相信两国最终将达成协议取消关税。"但美国市场的不确定性更高，该人士表示："特朗普的政策难以预测，他经常改变主意。" 大西洋加拿大商业联盟（ACBN）发言人证实，当前加拿大龙虾的低价正吸引更多中国买家，部分冷冻龙虾采购商已提前至5月启动询价，较往年6月的惯例明显提前

2025年第22周（5月26日-6月1日），中国三文鱼批发市场价格出现分化，挪威三文鱼因供应量大幅增长价格承压，而部分高端产地产品价格则逆势上涨。行业数据显示，挪威三文鱼到货量持续攀升，推动市场价格下行，而法罗群岛和苏格兰三文鱼因供应趋紧价格小幅上扬。数据显示，5月26日广州市场的挪威三文鱼（6-7公斤，带头去脏）批发价降至75元/公斤，较前一周下跌3元/公斤。进口商表示，价格回落主要由于挪威出口量大幅增长，市场供应充足。挪威海产局数据显示，该国三文鱼对华出口同比显著增长，进一步压低市场价格。一位上海进口商透露：“挪威到货量持续增加，商家不敢囤积库存，新批次很快会到港，因此市场报价走低。”广州经销商也指出，尽管供应增加，但当前并非消费旺季，需求未能同步增长，进一步加剧了价格下行压力。与挪威三文鱼走势相反，北京市场的法罗群岛和苏格兰三文鱼价格小幅攀升。供应商Bakkafrost的6-8公斤规格法罗三文鱼批发价上涨至94元/公斤，苏格兰三文鱼涨至92元/公斤，均较前一周上涨2元/公斤。尽管苏格兰三文鱼近期销售表现稳健，但进口商预计，Bakkafrost苏格兰产区的供应可能在第三季度减少，或对后市价格形成支撑。中国海关数据显示，4月新鲜大西洋鲑进口量达10,600吨，连续第二个月突破万吨大关，同比增幅高达54.6%。挪威仍是中国市场的最大供应国，4月对华出口7,100吨，占比69%，其竞争优势在于大规格鱼体和稳定的供应能力。苏格兰三文鱼以1,800吨（17.3%份额）位居第二，法罗群岛则以700余吨（7.2%份额）排名第三。2025年前四个月，中国累计进口新鲜三文鱼超40,000吨。若当前增长趋势延续，全年进口量有望刷新历史纪录。市场分析认为，随着挪威供应持续增长，短期内价格或维持低位，而高端三文鱼可能因供应收紧保持相对坚挺。

最新贸易数据显示，2024年第一季度越南贝类产品对华出口呈现爆发式增长。据越南海产品生产与出口协会（VASEP）统计，今年1-3月越南对华贝类出口额达2300万美元，较去年同期激增20倍，创下历史新高。这一强劲增长带动越南贝类产品整体出口额达到6300万美元，同比增长109%。细分品类数据显示，中国消费者的偏好呈现明显特征。活体螺类以1600万美元的进口额位居榜首，占对华出口总额的69.6%；其他活体贝类和冷冻扇贝分别以500万美元和300万美元的进口额紧随其后。这种消费结构反映出中国餐饮市场对鲜活海产品的旺盛需求。"这种指数级增长既带来机遇也伴随挑战。"VASEP秘书长黎文雄表示。协会近期已向会员企业发出警示，要求重点完善三大领域：提升产品品质管控体系、引进先进保鲜技术、建立全链条追溯机制。特别值得注意的是，为应对中国海关日益严格的检验检疫标准，越南养殖场正在推行"标准化养殖操作规范"，覆盖从育苗到运输的全流程。产业基础数据显示，越南目前拥有贝类养殖面积4.15万公顷，其中双壳类占比超过八成。这些养殖场年产量约26.5万吨，主要分布在广宁、海防等北部沿海省份。随着对华出口激增，越南农业部计划在未来三年内投资3000万美元用于养殖设施现代化改造。越南巴沙鱼价格持续坚挺，创五年新高，中国市场拉动需求！越南虾价企稳，加工企业维持收购价应对供应紧张！越南海产品出口强势复苏，多重挑战下寻求突破！

俄罗斯蟹业集团（RCC）进一步增持帝王蟹配额，总配额达26,900吨。深圳渔博会期间，RCC上海代表处负责人介绍，该公司近期获得巴伦支海地区5,000吨红帝王蟹配额，并将在红蟹产季开启后向中国市场发售。截至目前， RCC累计持有 9,800吨opilio雪蟹、600吨bairdi雪蟹、10,300吨红帝王蟹、2,700吨蓝帝王蟹和600吨金帝王蟹配额。俄罗斯联邦渔业机构（Rosrybolovstvo） 5月23日公开资料显示，近期螃蟹配额拍卖吸引了一批投资者，6家公司参与了螃蟹配额竞标，累计购得 Primorie区12.2%雪蟹配额（3,055吨）， Petropavlosk-Komandor区 18.5% Tanner蟹配额（1,829吨），以及 West Sakhalin区100% horsehair毛蟹配额（49.5吨）， RCC子公司 Far Eastern Crab成为远东地区最大的竞标者。数据显示，中国和韩国为俄罗斯最大的活蟹出口市场，2024年中国从俄罗斯进口35,120吨活蟹（HS 030633），比上年增长16.6%。2024年进口平均价格为 $32.52/kg，与2023年的 $32.50/kg没有较大差距。RCC负责人表示，去年该公司对中国市场的活蟹销量同比大幅增长53%。另一方面，俄罗斯冷冻蟹类对华出口量有所下降，去年销量同比减少40.4%至6,417吨，均价从$11.09/kg上涨至$14.20/kg。当前俄罗斯销往中国活蟹产品主要为蓝帝王蟹和雪蟹，出口价格分别为$45/kg、$18/kg。

海关总署公告2025年第94号（ 关于进口肯尼亚食用水生动物检疫和卫生要求的公告），以下为公告内容： 海关总署公告2025年第94号 根据我国相关法律法规和《中华人民共和国海关总署和肯尼亚共和国矿业、蓝色经济和海洋事务部关于肯尼亚共和国输华食用水生动物检疫和卫生要求议定书》（以下简称《议定书》）的规定，即日起，允许符合以下要求的肯尼亚食用水生动物进口。一、检验检疫依据（一）《中华人民共和国生物安全法》；（二）《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例；（三）《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例；（四）《进境水生动物检验检疫监督管理办法》；（五）《议定书》。二、进口产品范围 本公告中所称的食用水生动物是指人工养殖或野生的、供人类食用的活水生动物，不包括《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）附录、《中国国家重点保护野生动物名录》和《重点管理外来入侵物种名录》所列物种，相关品种清单在中华人民共和国海关总署（以下称中方）网站公布。三、检疫审批 进口肯尼亚食用水生动物，应事先办理检疫审批手续，取得《进境动植物检疫许可证》。四、生产企业要求 向中国输出食用水生动物的生产企业（包括养殖场、包装场和捕捞船）应满足下列条件：（一）由肯尼亚共和国矿业、蓝色经济和海洋事务部（以下称肯方）批准并有效监督，向中方推荐，并获得中方注册登记资格。获得注册登记的生产企业名单，中方将在海关总署网站公布。未经注册，不得向中国出口。（二）输华食用水生动物应符合中国与肯尼亚有关食用水生动物检疫和安全卫生要求。（三）生产企业根据危害分析及关键控制点（HACCP）原则和食用水生动物可追溯体系建立有效的食品卫生安全管理，确保食用水生动物的养殖、捕捞、包装、存储、运输、中转和出口的全过程符合双方相关卫生和可追溯性要求。（四）处于肯方监管之下，遵守肯方发布的公共卫生规程，企业员工遵守传染病预防措施。五、进口产品要求（一）输华野生食用水生动物应在肯尼亚本国或由肯尼亚捕捞船在国际水域合法捕捞。输华养殖食用水生动物应在肯尼亚本国水域养殖。（二）输华食用水生动物养殖、捕捞、暂养、包装、运输期间不得使用双方禁用的药物。按规定使用双方限用或允许使用的药物。（三）肯方对输华食用水生动物开展有关动物疫病、有毒有害物质和食源性微生物有效监测，监测结果符合中方食品安全和动物卫生标准要求。（四）输华食用水生动物在出口前经肯方官方检查官员临床检查确认健康，未发现动物传染病、寄生虫病临床症状，并适合出口。六、包装、标签要求（一）不同捕捞区域或注册登记企业的输华食用水生动物应分开包装，不同种类的食用水生动物应独立包装。（二）包装容器应为全新或经消毒处理，能够满足动物生存和福利需要。（三）包装用材料、水或者冰及铺垫材料应符合安全卫生要求，不能含有危害动植物和人体健康的病原微生物、有毒有害物质以及可能破坏水体生态环境的水生生物。（四）外包装上应加贴标签，内容包括：水生动物品名和学名、捕捞海域（仅野生捕捞水生动物适用）、养殖场/包装场和出口企业名称、注册编号等信息，并必须标注目的地为中华人民共和国。七、证书要求 每批输华食用水生动物须附有肯方出具的卫生证书，卫生证书须一正本和两副本，且正本须随货同行。卫生证书须用中英文或英文打印，手写（除检查官员签字）或涂改无效。卫生证书至少包括以下内容：（一）食用水生动物的品种（学名及拉丁文名）、包装类型和数重量。（二）食用水生动物是养殖的，写明养殖场名称和批准编号等信息；食用水生动物是野生捕捞的，写明捕捞水域具体信息、包装企业名称和批准编号等信息。（三）出口商和进口商的名称和地址。（四）启运时间、口岸以及运输工具类别、编号。（五）声明食用水生动物符合《议定书》规定的有关要求，并适合人类食用。（六）证书的签发时间、肯方官方兽医姓名的签名或印章。（七）肯方主管部门的官方印章。八、其他要求 中国海关对进口食用水生动物实施检验检疫。对于不合格产品，将依照中国法律法规实施退回、销毁或其他处理。对发生严重问题或多次发生不合格问题的生产企业，中方可采取加强检验检疫或暂停进口措施。特此公告。海关总署 2025年5月21日